キッシュ・ロレーヌ


先日キッシュ・ロレーヌを作りました。

ちょっとお腹が空いた時、
まるでお菓子とグラタンを一緒に食べるような感覚で夢のある一品ですね。


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サクッと香ばしいパート・ブリゼ(甘くないタルト生地)にしっかりソテーした玉葱やベーコン。
そこにグリュイエールチーズのコクとクリーミィーさが重なる美味しさは格別ですね!
私はグリュイエールチーズが好き過ぎるかも011.gif


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最近は、こんなところにも!と明石にも輸入食材店が増えました。
スーパー以上の食材も手に入りやすくなり、家庭で料理のバリエーションが豊富になるのは嬉しいことです。
春からのレッスンでは、キッシュもぜひ取り入れたいです。




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2017.春からはおもてなし料理を中心として開講して参ります。
(20~30代お料理ビギナー対象レッスンは終了致しました)
定員4名様の実習形式で皆さんに料理を作って頂き、調理は真剣に試食は楽しく進めていきますね。
どなた様も(女性限定)ご参加頂けるレッスンです。詳細はホームページが完成しましたらご案内致します。

お問合せ yasashii2012@gmail.com
明石市大久保町にて開催




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by runrin2 | 2017-01-20 16:17 | 料理 | Comments(0)