クランベリー入りブラウニー風チョコレートケーキ






三連休はいかがお過ごしでしたか?
facebookやインスタでは、生徒さん達の秋のお出かけアップを楽しませてもらいました。
ストーリーが楽しいですね♪




さて、今月末から始まります



クランベリー入りブラウニー風チョコレートケーキ

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固めなブラウニーの生地を、アレンジしてしっとりした仕上がりにしています。

以前胡桃入りで作っていたけれど、ドライクランベリーがブラウニーにも美味しいはず!
今回レシピを変えて試作しました。



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ドライクランベリーは、年明けのレッスンでイタリアのチョコレート菓子を
ご紹介しようと買い置きしていたもの。色々手元にあるとアイデアも浮かぶものですね。

甘さの中に、時折甘酸っぱさを感じられる大人の味わいになりました。


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何よりこのお菓子は…角バット1枚で作ります。
型を買いに走る必要もなく、きっと誰もがお持ちでらっしゃるはず。
角バットで作る家庭のおやつ‥また考えてみたいと思います♪




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by runrin2 | 2017-11-05 19:44 | レッスン料理(2017.5月~) | Comments(0)