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兵庫県明石市にてAkashi yasashii cooking salonを主宰。
ご家庭で作りやすくしたおもてなし料理、家庭料理のレッスンを開催。
レッスン案内は公式LINEでいち早く配信します。各内容についてはホームページをご覧ください

〇調理師
○企業様レシピ開発
〇クスパ公認インスタアンバサダー
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レッスン案内は公式LINEで配信します
各レッスンにご興味おありの方はぜひご登録ください。他の方に見られることなく1:1でトークもできます
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# by runrin2 | 2023-12-31 13:36 | ホームページのご案内


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2月レッスン残席/2月25日(土)2名様_f0361692_08472468.jpg


Akashi yasashii cooking salonです。
2月レッスンに新規さま、生徒さま方、お申し込みをありがとうございます。
教室は皆さま、お一人受講されてますので、初めての方もご安心してお越しください♩


2月レッスン残席は、以下のみになりました。
ほかの日程は満席です。

◼︎残席 2月25日(土)11:00〜14:00 2名さま
駐車場は普通車1台、軽1台
※ご予約順にお取りします
※初めてで駐車スペースがご心配な方は、初回はご覧になり、次回よりご希望ください


▼ご希望の方は、以下より詳細、レッスン規約をご了承の上、公式LINEかお申込みフォームよりご連絡ください

▼お問合せ、お申込みの方は、友達追加後にフルネームを添えメッセージをお送り下さい
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# by runrin2 | 2023-02-05 10:12







煮込みハンバーグ デミグラスソース

【募集】2月料理レッスンのご案内_f0361692_17493628.jpg



オニオンコンソメスープ パイ仕立て
【募集】2月料理レッスンのご案内_f0361692_14152322.jpg



鱈とマッシュポテトのグラタン
【募集】2月料理レッスンのご案内_f0361692_12261676.jpg



2月は料理レッスンを開催します。
この情勢ですから、1回1回の皆さんとお会いできる時間を大切に、身につくレッスンで
豊かなひとときをご一緒できれば嬉しい限りです。

コロナ感染対策は、不織布マスク着用、マスク会食、アクリル板設置、寒いですが定期的な換気もして、万全にレッスン致します。
また、ご希望の方には料理のお持ち帰りも可能です

料理上手になりたい、お料理苦手な方、そんな皆さまにぜひご受講いただき、
作る喜び、料理はおいしくなることを知っていただけるようレッスンさせていただきます。
皆さま、お待ちしています♩


Akashi yasashii cooking salon
北岡 みつる

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(2月レッスンについて)
希望日は可能な限りお知らせいただけると助かります。少人数での開催の為、早めに締切する場合もあります

2/15(水)あと1名さま→満席
2/18(土) 満席
2/22(水) 満席
2/25(土) 空席あり
各回2〜3名さま

時間:11:00〜14:00
レッスン料:6,000円

メニュー:
◼︎オニオンコンソメスープ パイ仕立て
◼︎煮込みハンバーグ デミグラスソース
◼︎鱈とマッシュポテトのグラタン
ほか自家製和風ドレッシングのサラダ、コーヒーか紅茶付
ご試食、お持ち帰りはお選びください

場所:JR大久保駅から徒歩15〜20分。たこバスあり。駐車場2台あり(ご予約順)


ご希望の方は、レッスン案内と規約をお読みいただき、全てご了承の上公式LINEに
以下を添えご連絡ください。
新規様は公式LINE、お申込みフォームよりお願い致します
お子様連れ、男性、料理教室主宰(今後開講予定の方)、飲食関係の方は受付しておりません

※レッスン室内に小型犬が1匹おります。ご了承の上お申込みください


①フルネーム

②第1,第2希望日
③駐車場の要不要(普通車か軽)
④ご試食かお持ち帰り
※駐車場はご予約順にお取りします

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# by runrin2 | 2023-02-03 16:21 | レッスンのご案内


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Akashi yasashii cooking salon です。
明石にも雪が降り一面銀世界になり美しかったですね。
私はあの日、愛犬を雪の上をキュッキュと歩かせてみたり。いい思い出になったかな♪

そして昨日は娘のバースデー。レシピ販売でも人気の苺のクラフティを作りました🍓
よろしければInstagramでご覧ください。



2月レッスンメニュー
鱈とマッシュポテトのグラタン

【2月レッスンメニュー】鱈とマッシュポテトのグラタン_f0361692_12261676.jpg


旬の鱈を贅沢に使い、マッシュポテトと合わせるクリーミーなグラタンです。
1品でがっつり食べるというよりは、ココットに入れ1プレート前菜にして、白ワインのお供にするのもお薦めです。
鱈の骨は取り、ほぐしますのでお魚苦手なお子様もきっと喜んでくれるはず♪



【2月レッスンメニュー】鱈とマッシュポテトのグラタン_f0361692_12270063.jpg




今回マッシュポテトは料理に支障のない時短にしますので楽に作っていただけますよ。
ご受講のみなさま、どうぞ楽しみにしてくださいね。
(今朝は残りをハーフトーストにオンしてクロックムッシュ風に。なかなかイケました♪)

【2月レッスンメニュー】鱈とマッシュポテトのグラタン_f0361692_12275650.jpg



▼残席あります。新規の方も大歓迎です。

▼お問い合わせはこちらからどうぞ
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# by runrin2 | 2023-01-28 12:56 | レッスン料理(2017.5月~)



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Akashi yasashi cooking salonです。
冷え込んできましたね。昨日は寒さ対策にすりおろし生姜を冷凍しました。
今朝は早速、生姜はちみち紅茶で温まりましたよ♪

2月レッスンでは、ご予約の皆様には早々にご返信、お振込ありがとうございます。
お久しぶりの方もいらっしゃり、お会いできることが楽しみです。
残席に余裕はありますが、本日公式LINEを配信しましたのでご確認ください。


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さて、私は久しぶりの対面に向けて、熱く試作を頑張っております♩
作り方をお教えするのが料理教室ですが、何よりおいしいレシピにしてお届けしたいから。
いちばんは、生徒さま自身が作る料理がおいしくなって、喜びを感じていただけること


2月レッスンメニュー
煮込みハンバーグ デミグラスソース


【2月メニュー】煮込みハンバーグ  デミグラスソース_f0361692_17192592.jpg


ハンバーグはレッスンでは7〜8年ぶり。
料理家やシェフがレシピ投稿してバトンをつなぐ〝料理リレー〟オンラインレシピでもご提案させていただきましたが、
今回はレシピやソースの配合、食材も調整して変化をつけました。
自身をもってお薦めできるレシピになりましたので、ご自身の得意料理としてご活用いただきたいですね



【2月メニュー】煮込みハンバーグ  デミグラスソース_f0361692_10502551.jpg


レッスンは基本的なことからお伝えしますので、お料理苦手な方も全く問題ございません。いえ、ぜひお越しいただきたい。
(復習大事です💪)

生徒様方からは〝先生の料理は難しそうだけど簡単にできます〟〝私でも作れます♪〟そんなお声もよくいただくんですよ。






# by runrin2 | 2023-01-24 12:01 | レッスン料理(2017.5月~)