2021年 12月 31日
【初めての方はこちら】料理レッスンと個別オンラインレッスン
兵庫県明石市にてAkashi yasashii cooking salonを主宰。おもてなし料理（イタリアン、フレンチベースの料理）の料理レッスン、個別オンラインレッスン(レシピ解説と動画）を開催。
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②教室専用LINE公式アカウント
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by runrin2
| 2021-12-31 13:36
| ホームページのご案内
2021年 06月 13日
アメリカンチェリーのフルーツビネガー
Akashii yasashii cooking salonです。
昨日から7月対面レッスンの試作を進めています。
緊急事態宣言も解除されそうで、油断はできませんがホッとしていますよ。
20日頃には予定通り、7月のご案内をお送りできそうです。
涼しげな作りやすい料理を、盛りつけまでしっかり学べるようにレッスン致します♪
さて、先日公式LINE登録の皆様に、アメリカンチェリー🍒フルーツビネガーのレシピをお送りさせていただきました。
せっかく追加いただいているので、何か役立つことをと不意に思い立ちました。
ぜひ作られたら、つくレポいただけると嬉しいです！
（アメリカンチェリーは店頭に並ぶ時期があっというま。お早目に）
配信後に追加された方も、メッセージを頂くとレシピをお送りしますね。
画像は漬け込み直後ですが、今は鮮やかなルビー色。
私はセミノールも漬け込み、今朝は炭酸で割りスカッと爽快気分♫
LINEに新しく登録頂いた方にはありがとうございます。
対面レッスン案内は、メールでの配信になりますので、ご入用の方は以下をお送りください。
案内メールご希望の方はこちら
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by runrin2
| 2021-06-13 11:54
| 料理
2021年 06月 10日
【ロールキャベツ動画掲載】クスパ公認インスタアンバサダー
○6月個別オンラインレッスンは6/18以降は受付します。各日程は1週間前に締切。残席を気軽にお問合せ下さい
詳細はこちら
○7月対面レッスンご案内メールをご希望の方はこちら
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Akashii yasashii cooking salonです。
急激に暑くなりましたね。私は仕込んだフルーツビネガーの完成が楽しみ♪改め詳しくご紹介しますね。
そして来週からは個別オンラインレッスン。順にレシピをお送りしますのでご確認下さいませ。
さて、クスパ公認インスタアンバサダーページに、動画〝ロールキャベツ〟ダイジェスト版を掲載いただきました。
※クスパは、全国2500の料理やお菓子の教室の情報を掲載するポータルサイト。
その中で全国71名のクスパ公認インスタアンバサダーとして選考頂き活動させて頂いています
動画は試行錯誤して始めましたので、こうしてピックアップしていただけると嬉しいです。
実際の個別オンラインレッスンでは、動画はより詳しい内容でBGMなしで生解説しています。
現在、動画販売ができるように準備中です！(クスパサイトで販売予定)
こちらは細やかなコツも全てご覧頂ける内容になります。
▼クスパ公認インスタアンバサダーページはこちら
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by runrin2
| 2021-06-10 09:58
| メディア掲載
2021年 06月 07日
次回7月対面レッスンについて
※レッスンに関するお知らせはこのブログに書きますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
Instagramでは簡単になりますのでご了承下さい
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Akashi yasashii cooking salonです。
庭のアナベルも大輪が続々と開花しています。
中止となった6月レッスンではこちらを飾る予定でした…
7月レッスンでは黄緑色になったアナベルを飾ります♪
緊急事態宣言がこのまま解除されましたら、20日過ぎにご案内メールをお送り致します。
対面レッスン募集は、暫くはブログ、LINEでの公開募集は予定しておりませんので、案内ご希望の方はご連絡下さい。
生徒様方には、コロナ禍でそれぞれご事情もあるかと思いますが、久しぶりに揃ってお顔が見れたらいいなと思っております！
既にご希望いただいた新規様にも、初めてお目にかかれるのを楽しみにしております。案内メールをお待ちくださいね。
料理レッスンのご案内はこちら
新規様案内メールご希望の方はこちら
▼Instagramリールより
リールが楽しいわ♪BGMあり。音量にご注意を。
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by runrin2
| 2021-06-07 11:59
| レッスンのご案内
2021年 06月 03日
魚焼きグリルでタンドリーチキン
朝はPCに向かうと風が心地よく、コロナ禍であることを忘れさせてくれますね。
私も対面レッスンでは、そんなひとときを皆様と過ごせられたらと思っています。
(感染対策万全に。今朝のTVでもありましたが、アクリル板もお一人ずつ仕切ります)
さて、タンドリーチキンが無性に食べたくなり作りました。
盛りつけは、丸ごとがダイナミックで美味しそう！で、このまま大皿に盛りました。
食卓でザクザク切り分けるのも会話が弾みますね。
するとキッチンは余熱で暑くならないし、焼き色もチェックしやすいしラク。
我が家のグリルは、この料理では、オーブンと比べてまったく問題なし。(また他の料理も試すわ)
付け合わせはキャロットラぺや赤玉マリネ、庭のパセリなど…
お弁当用に保存していますが、梅雨の季節は気をつけたいもの。
この日はマカロニサラダに混ぜ込み使い切りました。綺麗でしたよ♪
スパイスを揃えるのは面倒？
自信をもってお薦めできる配合ですから、レシピ通りにスパイスを揃えキチンと計量して作ってくださいね。
ご家庭でレストランの味を再現できますから。
（現在個別オンラインでご受講可能。レシピリストはこちら）
焼いていると、キッチンはインド料理店の香りが立ち込めるし五感を刺激。
これは夏の対面レッスンで再びレッスンするのもいいかも♪
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by runrin2
| 2021-06-03 10:16
| 【個別オンライン】レシピリスト
