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~Akashi yasashii cooking salon~
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【受付期間は7/22~7/26】オリジナルレシピ販売のご案内_f0361692_15225963.jpg


オリジナルレシピ販売のご案内です。
受付期間は7/22~7/26。詳細は以下をクリックしてご覧ください。
初めての方、遠方の方も。皆様のお申込みお待ちしています。




# by runrin2 | 2024-07-21 13:57 | レシピ販売のご案内

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レシピ販売&9月プライベートレッスンのお知らせ_f0361692_09464984.jpg

毎日蒸し暑いですね…
今夜はデザートに〝桃のカスタードクリームパイ〟を作ります。
先程艶々なカスタードクリームを作り冷やしました。動画はインスタのストーリーで見てくださいね♡


お知らせが2つあります。
プライベートレッスンは、9月の受付をしています。すでにご予約の生徒さまにはいつもありがとうございます。
コツコツ習って成果を感じられる場面もあり嬉しく思っています。そんな皆さまをしっかり応援していきたいですね。

期間限定ですが、現在は初回レッスン料を設けています。
ブライダル、新婚、ビギナーの方、素敵な夕飯を作りたい、そんな皆さまにぜひお越しいただけると嬉しいです!

近日中にレシピ販売を致します。
今回は新しいレシピも増えていますので、ご興味ありましたら、過去のご購入の皆様の様子をご覧ください。
ご購入はほとんどの方が遠方の皆様です。





# by runrin2 | 2024-07-17 16:47

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先日も楽しく生徒さまとプライベートレッスン。
楽しいばかりでなく、新しい発見と学びも沢山ありましたね。

毎回しっかり復習され、ご主人さまも〝今日は何を作るの?〟と楽しみして下さるそう。嬉しい限りですね!
盛りつけにご興味おありの生徒さまですから、難しいパスタの盛りつけも実習していただきました。
料理の美しい仕上がりは、おもてなしに限らず、普段の料理にも心がけると食べ手の心も潤います。
盛りつけの様子は、ひとつ前の記事をご覧ください♩



ご希望レシピ
タンドリーチキン
ターメリックライスや赤玉葱ピクルスを添えて
各スパイスのご説明、オーブンで焼き方のコツなど
プライベートレッスンレポ(タンドリーチキン、トマトとイカの冷製スパゲッティ)_f0361692_08464916.jpg

プライベートレッスンレポ(タンドリーチキン、トマトとイカの冷製スパゲッティ)_f0361692_08465050.jpg


準備しました、自家製梅ジュース
この日は青梅シロップでの梅ジュースをご用意。
今年は完熟梅シロップも作りましたが、香りの趣が違い家族で楽しんでいます♩
プライベートレッスンレポ(タンドリーチキン、トマトとイカの冷製スパゲッティ)_f0361692_08481154.jpg


ご希望レシピ
トマトとイカの冷製スパゲッティ
辛味もお好きな方ですから、私愛用のハバネロソースもご試食いただいて

プライベートレッスンレポ(タンドリーチキン、トマトとイカの冷製スパゲッティ)_f0361692_08492436.jpg


おまけで、牛しゃぶのトマトドレッシングがけ
冷製スパゲッティの生トマトソースはしゃぶしゃぶにも使えますからお役立てくださいね

プライベートレッスンレポ(タンドリーチキン、トマトとイカの冷製スパゲッティ)_f0361692_08502457.jpg


次回は週末です。ロワイヤルやカポナータをご希望いただいています。
暑いですがお気をつけてお越しください。楽しみにお待ちしています。


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9月プライベートレッスンのご予約もいただいております。いつもありがとうございます。
随時受付していますので、新規ご希望の方は気軽にご相談ください




# by runrin2 | 2024-07-04 16:59 | プライベートレッスンレポ

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メールは選択→新規メールメッセージでダイレクトにお送りいただけます
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先日のプライベートレッスン。生徒さまの盛り付け風景を動画にしています。ぜひご覧ください。
※教室に慣れてらっしゃる生徒様ですので、盛り付け実習していただきました。
 基本的には盛り付けは私のデモ中心ですからご安心くださいね



# by runrin2 | 2024-07-04 16:45 | プライベートレッスンレポ

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今日は久しぶりに晴れて気持ちよかったですね。
生徒さまとはLINEからメールになりましたが、いつも通りご連絡もありがとうございます。
(身近に感じられるようアイコンも私の顔写真にしようかな♩)

さて来週からプライベートレッスンが始まるので
今日は試し焼きやマリネ漬け込みなど準備しておりました。
(準備の様子はInstagramストーリーをご覧ください)

タンドリーチキンの試し焼きでは、あらおいしそう!
(インド料理店をしようかしら^_^)
スパイスは揃えるのは億劫な場合もありますがその分おいしさは格別です。
インド感強くなく、ビストロのスパイシー料理的な仕上がりですからどなたも食べやすいと思います。


それではご希望レシピをご紹介しますね。
皆さま教室に慣れてらっしゃり、レベルも把握してレシピを決めました。


タンドリーチキン
来週からプライベートレッスンが始まります♩_f0361692_17162603.jpg


来週からプライベートレッスンが始まります♩_f0361692_17162739.jpg



トマトとイカの冷製スパゲッティ
来週からプライベートレッスンが始まります♩_f0361692_17162866.jpg




イタリアンの基本/カポナータ
来週からプライベートレッスンが始まります♩_f0361692_17174059.jpg


帆立と菜の花のロワイヤル
(フランスの茶碗蒸し)
冷製にすると美味しいです。食材は変わります
来週からプライベートレッスンが始まります♩_f0361692_17174133.jpg



皆さま楽しみにお越しくださいね!
アナベルの白×シルバーの涼やかなテーブルセッティングでお待ちしています♩




# by runrin2 | 2024-06-29 17:52 | プライベートレッスンのご案内