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6月より対面レッスン再開します
対面レッスン案内メールをご希望の方は
①フルネーム②ご年代③簡単なご住所を以下までお送り下さい
yasashii2012@gmail.com

兵庫県明石市にてAkashi yasashii cooking salonを主宰。おもてなし料理(イタリアン、フレンチベースの料理)の料理レッスン個別オンラインレッスン(レシピ解説と動画)を開催。
各レッスン内容についてはホームページをご覧ください

〇調理師
〇2017 クスパ公認インスタアンバサダー
〇講師プロフィールはこちら
〇Instagram
Instagram

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お問合せ
①メール yasashii2012@gmail.com
②教室専用LINE公式アカウント
新規でお問合せの方は追加後①フルネーム②ご年代③簡単なご住所を添えメッセージをお送り下さい
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# by runrin2 | 2021-12-31 13:36 | ホームページのご案内


※ホームページはこちら


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Akashii yasashii cooking salonです。
昨日から7月対面レッスンの試作を進めています。
緊急事態宣言も解除されそうで、油断はできませんがホッとしていますよ。

20日頃には予定通り、7月のご案内をお送りできそうです。
涼しげな作りやすい料理を、盛りつけまでしっかり学べるようにレッスン致します♪



さて、先日公式LINE登録の皆様に、アメリカンチェリー🍒フルーツビネガーのレシピをお送りさせていただきました。

アメリカンチェリーのフルーツビネガー_f0361692_11081223.jpg



せっかく追加いただいているので、何か役立つことをと不意に思い立ちました。
ぜひ作られたら、つくレポいただけると嬉しいです!
(アメリカンチェリーは店頭に並ぶ時期があっというま。お早目に)
配信後に追加された方も、メッセージを頂くとレシピをお送りしますね。


画像は漬け込み直後ですが、今は鮮やかなルビー色。
私はセミノールも漬け込み、今朝は炭酸で割りスカッと爽快気分♫

アメリカンチェリーのフルーツビネガー_f0361692_11073045.jpg



LINEに新しく登録頂いた方にはありがとうございます。
対面レッスン案内は、メールでの配信になりますので、ご入用の方は以下をお送りください。
料理教室のご案内はこちら
案内メールご希望の方はこちら


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①メール yasashii2012@gmail.com
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# by runrin2 | 2021-06-13 11:54 | 料理


○6月個別オンラインレッスンは6/18以降は受付します。各日程は1週間前に締切。残席を気軽にお問合せ下さい
詳細はこちら
○7月対面レッスンご案内メールをご希望の方はこちら


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Akashii yasashii cooking salonです。

急激に暑くなりましたね。私は仕込んだフルーツビネガーの完成が楽しみ♪改め詳しくご紹介しますね。
そして来週からは個別オンラインレッスン。順にレシピをお送りしますのでご確認下さいませ。


さて、クスパ公認インスタアンバサダーページに、動画〝ロールキャベツ〟ダイジェスト版を掲載いただきました。
※クスパは、全国2500の料理やお菓子の教室の情報を掲載するポータルサイト。
その中で全国71名のクスパ公認インスタアンバサダーとして選考頂き活動させて頂いています


動画は試行錯誤して始めましたので、こうしてピックアップしていただけると嬉しいです。

【ロールキャベツ動画掲載】クスパ公認インスタアンバサダー_f0361692_17485327.jpg


実際の個別オンラインレッスンでは、動画はより詳しい内容でBGMなしで生解説しています。

現在、動画販売ができるように準備中です!(クスパサイトで販売予定)
こちらは細やかなコツも全てご覧頂ける内容になります。

▼クスパ公認インスタアンバサダーページはこちら


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# by runrin2 | 2021-06-10 09:58 | メディア掲載



※レッスンに関するお知らせはこのブログに書きますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
Instagramでは簡単になりますのでご了承下さい


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Akashi yasashii cooking salonです。
庭のアナベルも大輪が続々と開花しています。
中止となった6月レッスンではこちらを飾る予定でした…

次回7月対面レッスンについて_f0361692_11432382.jpg



7月レッスンでは黄緑色になったアナベルを飾ります♪

次回7月対面レッスンについて_f0361692_11435754.jpg


次回対面レッスンは7月を予定しています
緊急事態宣言がこのまま解除されましたら、20日過ぎにご案内メールをお送り致します。
対面レッスン募集は、暫くはブログ、LINEでの公開募集は予定しておりませんので、案内ご希望の方はご連絡下さい。

生徒様方には、コロナ禍でそれぞれご事情もあるかと思いますが、久しぶりに揃ってお顔が見れたらいいなと思っております!
既にご希望いただいた新規様にも、初めてお目にかかれるのを楽しみにしております。案内メールをお待ちくださいね。


料理レッスンのご案内はこちら
新規様案内メールご希望の方はこちら




▼Instagramリールより
リールが楽しいわ♪BGMあり。音量にご注意を。


# by runrin2 | 2021-06-07 11:59 | レッスンのご案内





魚焼きグリルでタンドリーチキン_f0361692_10200594.jpg


Akashii yasashii cooking salonです。
朝はPCに向かうと風が心地よく、コロナ禍であることを忘れさせてくれますね。
私も対面レッスンでは、そんなひとときを皆様と過ごせられたらと思っています。
(感染対策万全に。今朝のTVでもありましたが、アクリル板もお一人ずつ仕切ります)


さて、タンドリーチキンが無性に食べたくなり作りました。
盛りつけは、丸ごとがダイナミックで美味しそう!で、このまま大皿に盛りました。
食卓でザクザク切り分けるのも会話が弾みますね。



魚焼きグリルでタンドリーチキン_f0361692_10211693.jpg





6~7時間調味液に漬け込み、今回はオーブンでなく魚焼きグリルで焼きました。
するとキッチンは余熱で暑くならないし、焼き色もチェックしやすいしラク。
我が家のグリルは、この料理では、オーブンと比べてまったく問題なし。(また他の料理も試すわ)

魚焼きグリルでタンドリーチキン_f0361692_10230337.jpg




付け合わせはキャロットラぺや赤玉マリネ、庭のパセリなど…
お弁当用に保存していますが、梅雨の季節は気をつけたいもの。
この日はマカロニサラダに混ぜ込み使い切りました。綺麗でしたよ♪

魚焼きグリルでタンドリーチキン_f0361692_10240002.jpg





スパイスを揃えるのは面倒?
自信をもってお薦めできる配合ですから、レシピ通りにスパイスを揃えキチンと計量して作ってくださいね。
ご家庭でレストランの味を再現できますから。
(現在個別オンラインでご受講可能。レシピリストはこちら

焼いていると、キッチンはインド料理店の香りが立ち込めるし五感を刺激。
これは夏の対面レッスンで再びレッスンするのもいいかも♪

魚焼きグリルでタンドリーチキン_f0361692_10211693.jpg




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※対面レッスンは当面はブログでの公開募集は控えさせて頂きます。案内メールご希望の方は下記よりどうぞ
料理レッスン詳細はこちら
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6月個別オンライン受付中
各日程は1週間前に締切
6月日程とお申込みはこちら

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# by runrin2 | 2021-06-03 10:16 | 【個別オンライン】レシピリスト