おやつにフルーツプリン

少しどんよりとした曇り空ですが雨もなく週末を過ごせるといいですね。

私は８月レッスンのゴーヤと豆腐の和え物を何度か試作しています。

酢味噌ベースにしたり、ごま油でさっぱりとした中華風にしたり。

なるべく作りやすいように調味料の種類少なく考え中です＾＾

そして娘おやつにプリンを作りました。

カラメルソースが苦手な娘。

プリン生地に三温糖を使い、カラメルソースがなくてもしっかりとコクのあるプリン生地にしています。

スイカやメロンなど水分の多いジューシーなフルーツと一緒に口にするととっても爽やか！

プリン続きでこちらは２年前の夏のレッスンで生徒さんに召し上がって頂いた

マンゴー＆パイナップルのプリン。

スッキリとした酸味を思い出しますね！

※７月レッスンはお休みになります。

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