2012年 12月 20日
韓国の柚子茶
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
韓国の飲み物にも色々ありますね。とうもろこしのお茶や、お酒ではマッコリ・・・
日本でもメジャーなものがたくさんあります。
今日は、日本でも数年前からよく見かける柚子茶を購入。
熱いお湯を注ぐと、甘い柑橘系の香りが、キッチンにプーンとたちこめます。
キンカンにも似た感じ・・・
少し風邪気味の、私の喉に、やんわりしみ込みます。
柚子ジャムをのばしてソースにしたら・・・・チキンソテーが艶やかに、フルーティーに仕上がりそうです。
寒い冬・・・色々なホットドリンクで楽しみながら、風邪のウイルスが近づかないように、体温を上げておくことを心がけたいものです。
皆さんも色々お試しくださいね。
明石 やさしい料理教室
by runrin2
| 2012-12-20 15:30
