和牛スジの甘辛煮 はちみつ風味

こんにちは。　明石　やさしい料理教室です。

先ほど仕上がりました、今夜の一品。

「和牛スジの甘辛煮　はちみつ風味」

我が家は牛スジ肉が家族全員大好き

時間のある時に、圧力鍋で一気に柔らかくして、

冷凍保存。

牛スジカレー・お好み焼き・煮物なんでも重宝します

特に和牛スジがコクがあって臭みもなくお気に入り

牛すじにも和牛・国産牛・輸入牛で素材の旨みや

圧力の時間も変わってきます

牛スジ肉を選別するのも美味しくなる秘訣です。

今日はいつもの味付けに,はちみつをプラス

つややかに、やさしい甘みで仕上がりました

さあ、アツアツのごはんも炊けたようです。

いただいてきますね。

明石　やさしい料理教室

お問い合わせ　　　　　yasashii2012@gmail.com

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