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和牛スジの甘辛煮 はちみつ風味

こんにちは。 明石 やさしい料理教室です。



先ほど仕上がりました、今夜の一品。




「和牛スジの甘辛煮 はちみつ風味」




和牛スジの甘辛煮 はちみつ風味_f0361692_11260272.jpg






我が家は牛スジ肉が家族全員大好き




時間のある時に、圧力鍋で一気に柔らかくして、


冷凍保存。




牛スジカレー・お好み焼き・煮物なんでも重宝します




特に和牛スジがコクがあって臭みもなくお気に入り



牛すじにも和牛・国産牛・輸入牛で素材の旨みや


圧力の時間も変わってきます


牛スジ肉を選別するのも美味しくなる秘訣です。




今日はいつもの味付けに,はちみつをプラス


つややかに、やさしい甘みで仕上がりました



さあ、アツアツのごはんも炊けたようです。


いただいてきますね。






明石 やさしい料理教室




お問い合わせ     yasashii2012@gmail.com


2月レッスンのご案内 ★★★





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by runrin2 | 2013-01-30 19:00 | Comments(0)