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レッスンの様子 「チーズフォンデュと苺のクラフティ」

こんにちは。明石 やさしい料理教室です。




おかげさまで、2月レッスンも終了しました。




ご参加下さった皆さん


本当にありがとうございました。




6人家族で、素敵なルクルーゼの大きなお鍋で


お料理される生徒さん・・




ブリザーブドフラワーのお教室の開講を


されたい生徒さん・・・




お料理は、はじめたばかりだけど


とっても熱心な生徒さん・・・




体験レッスンで初めてご参加いただきました。








レッスンの様子 「チーズフォンデュと苺のクラフティ」_f0361692_11261159.jpg








チーズフォンデュのグリエールチーズは


とっても美味しく、


生徒さんからも


「どこに売ってますか?」


「帰りに買って帰ります!」
のお声も頂きました。

トマトの湯むきは一瞬で仕上がりましたね。


楽しく参考にして頂けて良かったです。


ツルっとかわいいトマトになりましたね。



根菜類のコンソメでの下味は


ひと手間ですが、チーズの風味にうまく溶けあいます。




レッスンの様子 「チーズフォンデュと苺のクラフティ」_f0361692_11261253.jpg






フォンデュは作るのは簡単ですが


「煮詰まってきた場合のソースのゆるめ方」


ご家族の構成によって、


「グリエールとミックスチーズのバランスの調整」など
それぞれのご家庭で美味しく頂けるように


レッスンさせていただきました。




苺のクラフティ・・・


写真をよく見ると・・・


竹ぐしをさした穴がいっぱいです(^^)



生徒さんに、


竹ぐしをさして、焼き加減の目安を確認してもらいましたよ。








明石 やさしい料理教室




3月レッスン  「春のフレーバーランチ」


・3月14日(木)  1名様 お席ご用意できます


・3月15日(金)  1名様 お席ご用意できます
・3月18日(月)  2名様 お席ご用意できます





詳しいレッスン内容はこちら  ★★★

教室のご案内はこちら     ★★★


お問合わせ yasashii2012@gmail.com




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by runrin2 | 2013-02-25 16:10 | Comments(0)