2013年 02月 19日
イタリア野菜 「ロマネスコ」
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
今朝は、鮮やかな野菜に巡り会いました。
イタリア野菜の 「ロマネスコ」
ハッとするほどのイエローグリーンは
春を感じます。
カリフラワーの種類で
味はブロッコリーに似た感じ
イタリアンやフレンチでは
つけあわせやサラダでよく使われます
なんだか・・・
食べてしまうより
飾りたいカラーです
教室では、今週のレッスンで
軽くボイルして、チーズフォンデュで召しあがって頂きますね。
明石 やさしい料理教室
教室のご案内 ★★★
お問合わせ yasashii2012@gmail.com
by runrin2
| 2013-02-19 15:55
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