2013年 02月 01日
照り焼きチキンとパプリカのグラタン
こんにちは。明石 やさしい料理教室です。
今夜は娘のリクエスト
「照り焼きチキンとパプリカのグラタン」
具材は・・・
・照り焼きチキン
・薄くスライスしてソテーしたポテト
・パプリカ
・ゆで卵
照り焼きチキンの醤油ベースを
ホワイトソースといっしょに口にすると
コクのある、まろやかさで
私は結構好きなんです。
照り焼きのソースの味付けは、いつもよりすこし濃くします。
グラタンといっても、実はお皿の底にライスを
うっすら、しきつめています。
「ドリア」までいきませんが、娘はこれが大好きです。
ライスが入ると、子供にとっては
ボリュームもあり、
栄養バランス的にもいいですね。
明石 やさしい料理教室
お問い合わせ yasashii2012@gmail.com
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