南京町の「スミレ茶」 : Akashi Yasashii Cooking Salon｜兵庫県明石市の料理教室｜プライベートレッスン・料理レッスン

2013年 03月 30日

南京町の「スミレ茶」

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

先日、元町は南京町でみつけた
「スミレ茶」

キレイなパープルです。

お湯を注いだ瞬間に

柔らかなブルーグリーンに発色しましたよ。

効能は、

不眠や便秘に効くそうです。

春らしいスミレ茶・・・

色がきれいなので、見ているだけで

頭スッキリです。

このまま、テーブルに飾っても

夏は涼しげですね。

お味は・・・

野の香り、ヨモギの香り・・・

そんな感じです。

明石　やさしい料理教室

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４月レッスン「日常ごはん」のご案内　　　★★★

Commented by 鰆（さわら） at 2013-03-31 01:07 x

スミレの花がお茶になるとは…初めて知りました。
ほんとうに春にぴったりですね～！
効能がまた私にピッタリで惹かれました（笑）

淡い水色もやさしい感じ、
ヨモギの香りも好きなので、
何処かで見つけたらぜひ飲んでみたいです♪
（こちらでは横浜中華街みたいな所にあるでしょうか？）

Commented by 明石　やさしい料理教室　 at 2013-03-31 11:10 x

鰆（さわら）さん
ありがとうございます＾＾
なんか珍しいですよね。

家のビオラのお花も乾燥させて、飲んでみましょうか？（＾＾）

横浜中華街なら、あると思いますよ。
中華食材のお店で購入しましたよ。
又、いいのがあったらブログで見せて下さいね。
さわらさんの、セレクト楽しみです。

by runrin2 | 2013-03-30 16:50 | Comments(2)