フォカッチャをもう一度

今日は、イメージどうりのテーブルクロスが

到着しました。

教室で、生徒さんに春を感じて頂けたらな・・・

と思っています。

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

今日のランチは

春休みの娘にあわせて

「ホウレンソウとソーセージのぺペロンチーノ」

そして、再挑戦の

「フォカッチャ」

パン教室の先生に教えて頂いたように

捏ねあげ温度を計ると

前回よりは、仕上がりがよくなりました。

ドライイーストもわずか２．５ｇは衝撃的！

焼き加減も前よりは、いいかな・・・

一晩おいて、明日食べても美味しかったらＯＫですが、

まだわかりません。

美味しい岩塩も探してみなくては＾＾

フォカッチャが完成したら

今度はロングスリム型で焼く、

食パンを焼いてみたいのです。

ホテルの朝食で、

さりげなくバスケットに入って

冷めないように、クロスに包まれている

スリムでスタイリッシュな食パン・・・

なぜか惹かれてしまいます＾＾

お料理にあう、食事パン。

これからも、ひとつひとつを美味しく

完成させていきたいです。

明石　やさしい料理教室

※４月２６日（金）のみ、お席ご用意できます
４月レッスン「日常ごはん」のご案内　　　★★★

★教室メール yasashii2012@gmail.com

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