レッスン２日目・ティータイムはレモン湯

こんにちは。明石　やさしい料理教室です

今日はレッスン２日目でした。

レシピ説明のティータイムでは

お茶をお召し上がり頂いてます。

最近とっても寒いので

今日は「レモン湯」

昨日レモンジャムを作っておいて

お湯で割って

三温糖をたっぷり・・・

スッキリと温まりますね。

レッスンでは、

「食材の使いまわし」が話題になりました。

例えば「春キャベツ」をテーマに

ジャンルの違うお料理を

何品作れるかです。

季節の野菜をテーマに、

アレンジしていくのは

とっても楽しいレッスンですね。

ぜひ、検討させてくださいね。

そして、細かなみじん切りにも

挑戦してもらいました。

みじん切りのしくみがわかれば、
コツがつかめますね。

後は、包丁と仲良くなって、

数をこなすことが大切です＾＾

前回レッスンメニューも

みなさん、しっかり自宅で実践されてて、

そんなお話を聞かせて頂けるのは

とっても嬉しいです。

今日の生徒様は

初対面同士でしたが

仲良くなられて、

連絡先も交換されて・・・

とっても微笑ましい光景でしたよ。

Ｍさま、Ｓさま。

今日は、お仕事でお忙しいところ

ご参加頂きありがとうございました。

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