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レッスン2日目・ティータイムはレモン湯

こんにちは。明石 やさしい料理教室です



今日はレッスン2日目でした。


レシピ説明のティータイムでは

お茶をお召し上がり頂いてます。


最近とっても寒いので

今日は「レモン湯」




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昨日レモンジャムを作っておいて

お湯で割って

三温糖をたっぷり・・・

スッキリと温まりますね。




レッスンでは、

「食材の使いまわし」が話題になりました。


例えば「春キャベツ」をテーマに

ジャンルの違うお料理を

何品作れるかです。


季節の野菜をテーマに、

アレンジしていくのは

とっても楽しいレッスンですね。

ぜひ、検討させてくださいね。


そして、細かなみじん切りにも

挑戦してもらいました。

みじん切りのしくみがわかれば、
コツがつかめますね。

後は、包丁と仲良くなって、

数をこなすことが大切です^^



前回レッスンメニューも

みなさん、しっかり自宅で実践されてて、

そんなお話を聞かせて頂けるのは

とっても嬉しいです。


今日の生徒様は

初対面同士でしたが

仲良くなられて、

連絡先も交換されて・・・

とっても微笑ましい光景でしたよ。


Mさま、Sさま。

今日は、お仕事でお忙しいところ

ご参加頂きありがとうございました。




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by runrin2 | 2013-04-22 17:20 | Comments(0)