4月・５月レッスン「ソースたっぷり煮込みハンバーグ」

おはようございます。

今日は清々しいお天気ですね。

でも、なんだか手足は冷たく

ジャスミンティーで、ほっと一息＾＾

明石　やさしい料理教室です。

さて、４月・５月レッスン・メインメニューのご紹介です。

「ソースたっぷり煮込みハンバーグ」

デミソースに、焼きつけたハンバーグの肉汁を

ギュッと閉じ込めて・・・

ひと手間かけての、定番ハンバーグ。

レッスンでは、

野菜のみじん切りから、しっかり

作っていきますね。

煮込みハンバーグはソースが決め手。

どなたでも手に入りやすい市販のデミ缶を使い

アレンジします。

ゆるめて、たして・・・

ご紹介していきます。

「かつめしのソース」

「ハヤシライスのソース」へと

七変化していきますよ＾＾

今回のデミソースは、

白いご飯にピッタリ。

あえて、普通に白いご飯を

そえました。

そのほかは、

「スパニッシュオムレツ」

「春キャベツとベーコンのコンソメスープ」

コンソメスープでは、

簡単に作れる「野菜のブイヨン」も

ご紹介しますね。

野菜のうまみが浸みこんだブイヨン・・

顆粒のコンソメスープとは一味違う

深みのあるスープです。

フレンチのブイヨンを

家庭で作りやすくアレンジしてみました。

家族の定番、基本のハンバーグ・・・

お料理初心者さん、ちょっぴり苦手な方も

どうぞ、ご参加くださいね。

美味しくするために、がんばりましょう＾＾

明石　やさしい料理教室

詳しいレッスンのご案内　　　★★★

★教室メール yasashii2012@gmail.com

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