暑い季節は、お家でブランチ♪

いつも、ブログにおつきあい頂いてありがとうございます。

記事にしたいお料理の事が、

次から次へと、家事をしていても、フッと浮かんでしまいます。

読んで下さる皆さまに、ありがたい気持ちです。

こんにちは。明石　やさしい料理教室です

今日は、ボリュームのある

「旬野菜のサラダ　ビネガー仕立て」のご紹介です。

レッスン中の画像で、お料理がわかりづらいですが・・・・

左がわです。

ポテト・ソラマメ・スナップエンドウ・ブロックベーコン

サニーレタス・ルッコラなど。

バランスは、ポテトを多めにいれました。

サラダの決め手は、ドレッシング。

ドレッシングの酸味は、お酢・リンゴ酢・ワインビネガー・・・

いろいろありますが、みなさんのお好みはどれですか？

今回は、ブランチとして作るサラダでしたので、

ビネガーで、品のある深い酸味をつけてみました。

でも、晩ごはんで、白いご飯といっしょに食べるサラダは、

リンゴ酢にしますよ（＾＾）

ちょっとしたおもてなしに、焼き菓子といっしょに

ボリュームのあるサラダをご用意してのブランチ・・・・

かるーくお腹もいっぱいになって、

いっそうおしゃべりのひとときも、ゆったり過ごせそうですね。

下準備をしておけば、お客様をお待たせすることもありません。

６・７月レッスンでは、カポナ—タ（夏野菜のトマト煮込み）を

ガーリックバターのバケットにのせてお召し上がり頂きます。

こちらも、軽いブランチメニューになりますね。

暑くなる季節は、お家で、楽しいブランチタイムを過ごしてみませんか？

★募集中のレッスンはこちらです。

　　６・７月お料理レッスン

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お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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