１５分でミートスパゲティ♪

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

「ミートスパが食べたいなぁ」と娘・・・

「今からだと、煮込む時間もないし、無理よ。」

すでに、時計は１８：００。

でも、冷蔵庫には、コップ１杯ほどのトマト缶。

冷凍室には、一握りのひき肉がありました。

ちょっと作ってみました。

にんにく、ひき肉を炒めて・・

玉ねぎは、薄切り…本来はみじん切りです。

時間もないので、人参は却下。

そこへ、

トマト缶・お水・顆粒コンソメ・白ワイン・ピザソース。

５分ほど煮込んでソースの完成です。

ゆで置きしていた麺をあわせて

仕上げに、ミックスチーズをトローリからめて、からめて（＾＾）

ミートソース独特の深みは、ないですが

さっぱりしたソースになりました。

蒸し暑い季節には、食べやすいスパゲティです。

ひき肉のトマトソーススパゲティって感じかな。

このあたり、ニュアンスが微妙です・・・・

パスタは、ちょっとしたソースの濃度・加減で

お料理名が変わりますね

むずかしい事は、おいといて・・・

娘も喜んでくれて、

私は、とっても楽な晩ごはんでした（＾＾）

こんな、やさしいソースもレシピにしたほうがいいのかな・・・

と、いろいろ思案の毎日です。

【お庭のミント】

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

煮込みハンバーグレッスンに参加されたみなさん。

　

トマトとひき肉、少しずつ残っていませんか？

　

ちょこっとミートソースで、使い切ってみませんか？（＾＾）

明石　やさしい料理教室

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