ほどよい酸味が、美味しい季節

先日、バラをもらってくれたご近所さん。

昨日はお返しにと、パープルのペチュニアを

「こんにちは～」とわざわざ持ってきて

下さいました。

かえってお気を使わせてしまったかなと・・・

でも、お心づかいとっても、嬉しかったです

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

急に暑くなりましたね。

こんな季節は、

ちょっとさっぱりと、ビネガーで

「ポテト・ベーコン・スナップエンドウで

サラダ仕立て」

ベーコンは・・・低温でカリっと

ポテトは・・・・少なめのお湯で、固めに湯がいて

スナップエンドウは・・・お塩でゆがいて

フライパンとお鍋は同時進行すれば、

時間短縮ですね。

酸味は強すぎず、

上白糖も、ビネガーに負けない加減でいれて

コクと深みがあるドレッシングにしてみました。

ポテトだけは、熱いうちに、

しっかりマリネ液に絡ませましょう。

その後すべてをあわせます。

朝・昼兼用のブランチに・・・

パンといっしょに

ボリュームサラダです。

ソラマメいれても、美味しいですよ。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

★来週の焼き菓子教室、

　皆さまのおかげで、満席になりました。

　ご予約・お問合わせ頂いた皆さま・・・

　本当にありがとうございました。

　只今、レシピ作成中です＾＾

　当日、楽しみにしていますね。

明石　やさしい料理教室

お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

ご予約

教室のご案内

アクセス

６・７月お料理レッスン

　　　

　　　↓クリック頂けるとうれしいです↓