もう最後かな？紅ほっぺのコンフィチュール

先日から、ハンドミキサーを使って

首コリです＾＾

焼き菓子に、もっとレモンの香りを

きかせたく、いろいろ試作です。

焼き色もしっかりつけると、ラフな感じ・・

うっすらつけると、品のある感じ・・

迷いますね＾＾

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

もう、そろそろラストでしょうか？

紅ほっぺをみつけたので、

コンフィチュールにしてみました。

まだ、アクがいっぱいです。

とりながら、コトコト煮詰めます。

いちごは、大粒で形がしっかり

感じられるぐらいの煮詰め加減が

好きかな。

お鍋は、厚みのあるものを

探して使って下さいね。

仕上がりに差がつきますよ。

とろ～りとろとろに仕上がりました。

いちごの果肉が感じられる

コンフィチュールです。

あまりにワンコ達が欲しがるので

指先にほんの少しだけ・・・

そのあと、甘さを感じてるのか

お水をガブガブ飲んで、

満足したのか、爆睡です（＾＾）

明日の朝のトーストが楽しみです（＾＾）

明石　やさしい料理教室

●お料理レッスン

テーマ「家庭のイタリアンランチ」

・６月２０日（木）　

・６月２１日（金）

・６月２５日（火）

・６月２６日（水）残２席

・７月　６日（土）残２席

くわしいご案内　　★★★

●イベントレッスン

「パイナップルとレモンのパウンドケーキ」

・５月２８日（火）残2席　　

くわしいご案内　　　★★★　

教室のご案内

アクセス

お問合わせ

ご予約

★教室メール yasashii2012@gmail.com

にほんブログ村
にほんブログ村