明石名産 生たこ

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

ゴールデンウィークも真っ只中ですね。

我が家も明日は潮干狩りに行ってきます＾＾

その準備に、

バケツに、くまで、お弁当の材料と

いろいろお買いものに行ってきました。

ビオラもそろそろ

終わりですね・・・

今朝は、我が家のワンコ。

ビオラの花を、娘のヘアピンで

頭に飾ってたんです（＾＾）

そして、今日は

こちらに、植えかえましたよ。

「ペチュニア」だったかな？

どうも、お花の名前が覚えられません＾＾

でも、キレイなパープルです。

そして、明石名産　「生たこ」

買いましたよ。

なんか、キレイなお花の後に

たこの写真は、ミスマッチですいません。

きもち小さめに編集しました＾＾

でも、美味しいんですよ。

生ですからね。

塩もみして、湯がいて・・・

と考えてると、

親切なお店の方が、スミまでとって

下処理してくれました。

私は、新鮮なので、

あれこれ調理せずに

軽くバターで炒めてちょっとお醤油で

バター醤油炒めが好きかな・・・

バターポン酢もいいですよ。

最近は、お魚売り場も下処理してくれる

お店が増えてきていますね。

でも、利用されてる方は

少ない感じがしました。

どんどん利用してお魚料理にも、

チャレンジしてみて下さいね。

家族の食事メニューの

バリエーションも広がりますよ＾＾

明石　やさしい料理教室

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