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明石名産 生たこ

こんにちは。明石 やさしい料理教室です。




ゴールデンウィークも真っ只中ですね。



我が家も明日は潮干狩りに行ってきます^^



その準備に、


バケツに、くまで、お弁当の材料と


いろいろお買いものに行ってきました。





ビオラもそろそろ


終わりですね・・・




明石名産 生たこ_f0361692_11270768.jpg



今朝は、我が家のワンコ。


ビオラの花を、娘のヘアピンで


頭に飾ってたんです(^^)





そして、今日は


こちらに、植えかえましたよ。



「ペチュニア」だったかな?




明石名産 生たこ_f0361692_11270712.jpg



どうも、お花の名前が覚えられません^^


でも、キレイなパープルです。








そして、明石名産 「生たこ」


買いましたよ。





明石名産 生たこ_f0361692_11270748.jpg





なんか、キレイなお花の後に


たこの写真は、ミスマッチですいません。


きもち小さめに編集しました^^




でも、美味しいんですよ。


生ですからね。



塩もみして、湯がいて・・・


と考えてると、


親切なお店の方が、スミまでとって


下処理してくれました。



私は、新鮮なので、


あれこれ調理せずに


軽くバターで炒めてちょっとお醤油で


バター醤油炒めが好きかな・・・


バターポン酢もいいですよ。




最近は、お魚売り場も下処理してくれる


お店が増えてきていますね。



でも、利用されてる方は


少ない感じがしました。



どんどん利用してお魚料理にも、


チャレンジしてみて下さいね。



家族の食事メニューの


バリエーションも広がりますよ^^











明石 やさしい料理教室





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by runrin2 | 2013-05-04 16:00 | Comments(0)