今日からレッスンが始まりました♪

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

今日から、「家庭のイタリアンランチ」レッスンが始まりました。

ここ明石は、パラパラと小雨になって一安心・・・肌寒いぐらいです。

今回テーブルの雰囲気は・・・

生徒さんに、涼しげなテーブルで過ごして頂きたいなと思って、まとめてみました。

が、あいにくの空模様・・・ちょっと残念でした。

テーブルコーディネートまでは、いきませんが

お料理が引き立つように、生徒さんにくつろいで頂けるように

いつも、クロスをあれこれアレンジしています＾＾

クロスは、サテン生地。

実はこのクロス、大きさが小さめなんです。

サイドから垂れ下がる生地が短めです。

二重クロスにしようかと思ってましたが、夏場はスッキリと１枚でも違和感なく使えましたよ。

今日、ご参加の３名様。

教室に初めてご参加の方、お久しぶりの方・・・

ご希望の日程で、ご予約頂いてますので

いつも、ごいっしょになるメンバーが違ってくるんです。

そこが私も気がかりなところなんですが・・・

でも、みなさんが、うちとけられて、楽しくお話しされてるのは嬉しいですね＾＾

基本のカポナ—タをレッスンしましたが、アレンジは自由にできますね。

まずは、基本を知って・・・・

そこから、自分らしいトマト煮込みに挑戦してみて下さいね。

軸を知っていると、アレンジした時の美味しさに違いがでてくると思いますよ。

なにより、自信がもてると思います！

今日ご参加のみなさん、ほんとうに、ありがとうございました。

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今日から始まったレッスンに、

７月　４日（木）、７月１０日（水）は、お一人様のお席はご用意できます。

よろしかったら、お問合わせくださいね。

くわしくはこちらです　　★★

明石　やさしい料理教室

お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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