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清々しく大人のミント・ゼリー


こんにちは。明石 やさしい料理教室です。






今日も、蒸し暑かったですね。




今朝、水やりしながら、何気なくミントを摘みました。






清々しい、いい香り。




清涼感たっぷりです。






煮出してお風呂にいれようかな・・・




アイスティーに入れようかな・・・




ミネラルウォーターに入れようかな・・・












清々しく大人のミント・ゼリー_f0361692_11271955.jpg









ゼリーにしてみることにしました。







清々しく大人のミント・ゼリー_f0361692_11271923.jpg









荒熱をとっているところです。






暑さで荒熱も、なかなかとれませんね。








香りも強いので、小ぶりのガラスカップに10個ほど。






食後にスッキリ感がある大人のデザートにしてみます^^









ミントを煮立たせると、キッチンに、いっそう香りがあふれます。




作っている時は、蒸し暑さも忘れそうですね。






リラグゼーションクッキング?(^^)








仕上がりの、甘さの加減はどうかな・・・?




冷えると、甘みも変わります。





しっかり冷えて、完成したら




また、ご紹介させて下さいね。













明石 やさしい料理教室






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by runrin2 | 2013-06-14 17:20 | Comments(0)