お料理レッスンの新しい包丁♪

昨日は、カフェ・レストランでいっしょに働いていた頃の友人が

遊びにきてくれました。

今月レッスンのカポナ—タを作って、試食してもらったり、

美味しいアイスティーの作り方や紅茶のお店について、

ああでもない、こうでもないと・・・（＾＾）

彼女は、お菓子やパンのお教室を開講させようか、

食に携わっていこうか・・・思案中です。

彼女が、開講するときは、出来る限りの応援をしてあげたいなと

改めて感じた一日でした。

こんにちは。明石　やさしい料理教室です。

さて、先日、調理道具売場で

ハッと目を引く、カラフルな包丁を購入しました。

キレイなグリーンです。

教室で、生徒さんに使って頂こうと思っています。

６・７月レッスンでは、野菜をたくさん切って頂きますね。

カポナ—タは、野菜がたっぷりです。

初心者さんにとっては、

いろいろな形をした野菜を、同じ大きさに切りそろえることは、

最初は、むずかしく感じるかもしれません。

でも、コツが掴めると、

後は感覚で体が覚えてくれます。

大切なのは、キレイに切ろうとする気持ちかな。

小学校の算数の立体図形や展開図・・・・

こちらが、得意だった方は、

立体がイメージできて、切る感覚を掴まれるのも早いと思います＾＾

私は、どちらかというと・・・・苦手でした（＾＾）

切る作業・・・

味付けの感覚・・

家庭でお料理を作るには、

この２つが、柱になっている感じです・・・

明石　やさしい料理教室

【募集中のお料理レッスンです】

【イタリアンランチ】

６月２０日(木）　3名様

７月　４日（木） ２名様

７月１０日（水） １名様

くわしくはこちら　★

【なすびのアレンジ料理４品】

７月１７日（水） ３名様
くわしくはこちら　★

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