今日のレッスン♪

こんにちは。

明石　やさしい料理教室です。

今日は、【イベントレッスン】なすびのアレンジ料理でした。

■なすびの揚げびたし（こちらで準備したものを、召しあがって頂きました）

■なすびとトマトのラザニア風チーズ焼き

■なすびとひき肉の１５分カレー

■なすびと豚バラ肉の味噌炒め　コチジャン風味

カレーといえば、スパイス類がたくさんありますね。

ガラムマサラやレッドペッパーなど・・・

今回は、あえて多くのスパイスを使わず、カレー粉だけで仕上げましたが、

みなさんに、共感して頂けてよかったです＾＾

家庭では、たくさんのスパイスをもっていても、使いこなせない場合もありますね。

忙しい時に、カレールーのストックがない時に・・・・・

ぜひ、作ってみてくださいね。

仕上げの＜塩　２つまみ＞で、味がしっかり、しまりましたね。＾＾

ぜひ、感覚で覚えて頂きたいなと思います。

デザートは、桃のコンポートに

テーブルで、ジュレをサービスして召しあがって頂きました。

初めてご参加の方は、明石へ引っ越ししてこられたばかりでした。

教室では、生徒さんとの交流も大切にしたいとおっしゃられてましたので、

楽しいひとときを、感じて頂けてたらいいなと思っています。

次回の９月レッスンも、楽しみにして下さって、

私にとって、なにより、ありがたい励みになります。

ありがとうございます。

なすび料理、いろいろチャレンジして、

みなさんのご自宅で、美味しい瞬間が増えると

私も嬉しいです。

今日は、暑い中ご参加頂いてありがとうございました。

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レッスンスケジュール

８月　１日（木）　煮込みハンバーグ
　　満席

キャンセル待ちでもよろしかったら、

どうぞお問合わせ下さいませ。

次回のお料理レッスンは、９月です。

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明石　やさしい料理教室

お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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