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カポナ—タの野菜♪

今朝の、娘の朝食は、




キャベツ・ベーコン・冷凍コーンのスクランブルエッグ・・・




リンゴにミントをそえると、とっても喜びます。




子供の食欲も、見た目は大切ですね。








おはようございます。明石 やさしい料理教室です。






レッスン中のメニューのひとつ、カポナ—タ(野菜のトマト煮込み)。




カポナ—タの野菜です。








カポナ—タの野菜♪_f0361692_11273572.jpg








野菜がたっぷり頂けますね。




今回のレッスンで、時間をかけているのが



野菜の切り方です。




生徒さんは、野菜を切る時



「こうかな?」 「こうですか?」 「これぐらいですか?」



「最後が小さくなります~」




一生懸命に、頑張ってくれています^^






 


カポナ—タの調理中




カポナ—タの野菜♪_f0361692_11273505.jpg






違う形の野菜を、同じぐらいの大きさに切りそろえるのは、



けっこう大変だと思います。



でも、食べやすく、仕上がりもキレイになりますね。





レッスン後、ご自宅で作られる時に、



レッスンと同じ切り方に、ならなくても大丈夫です!



「こんな感じで切ってたなー」と



思い起こしながら、お料理して頂くだけでも、上達されていると思いますよ。





細かいことに、とらわれすぎず、楽しく作ってみてくださいね!






最近、嬉しいことは、



教室の生徒さんたちが、自宅でお料理を実践されていること。





「カレーぐらいしか、作りません・・・」と言ってた生徒さん。




先日「ハンバーグ、家族に好評でした^^」と笑顔で話して下さいました。^^





初心者さんにとって、




お料理に向き合う自信につながって頂けたらなと思っています^^











。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。






現在、ご参加頂けるレッスンです




【イタリアンランチ】 7月10日(水)




【なすびのアレンジ】 7月17日(水)



【煮込みハンバーグ】 8月1日(木)




各日程1名様の募集になります。




イタリアンランチ  ★★


なすびのアレンジ  ★★



煮込みハンバーグ  ★★






。。。。。。。。。。。。。。。。






明石 やさしい料理教室





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by runrin2 | 2013-07-02 12:45 | Comments(0)