2013年 08月 25日
鶏もも１枚♪まるごとから揚げ
昨日は、 生徒さんから嬉しい、おはがきを頂きました。
『ハンバーグがおいしくできました！家族からも好評です』
よかったです（＾＾）
「美味しく成功させたい」と伺っていたので、
私も安心しました♪
こんにちは。
明石 やさしい料理教室です。
昨日は、ちょっと涼しかったので、
晩ごはんに＜鶏のから揚げ＞を作ってみました。
我が家の定番です＾＾
鶏もも肉１枚を半分に切って、しっかり下味をつけて、まるごと揚げました。
揚げてから、包丁で斜めにスライスしています。
なにより、一枚まるごと揚げるのは、
肉汁をとじこめてとてもジューシーな仕上がりです。
私は、焼き豚感覚で冷やし中華にトッピングしたり・・・
あとは・・・レタスやキュウリ・オニオンスライスとサラダ仕立てにして、
さっぱり食べるのも好きかな・・・
お弁当には、ごはんの上に添えて＜から揚げ丼＞にしても、美味しそうですね。
家族みんなが喜ぶメニューです。
この日は、さっぱり＜山芋ときゅうりの甘酢和え＞も作りました。
娘も山芋シャキシャキ、サラダ感覚でたっぷり食べましたよ。
酸味に負けないように、お砂糖しっかりきかせてあげると、
子供も意外と食べてくれますね♪
我が家だけかな？？
お試しください＾＾
現在、ご予約頂ける９月レッスンです。
＜秋の和食＞
９月１３日（金） 残席１名様
９月２７日（金） 残席３名様
詳細はこちらです ★★
初めての方も、お気軽にご参加下さいね。
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by runrin2
| 2013-08-25 14:55
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