鶏団子で、おかずバリエーション

連日の猛暑で、どこへ行ってもエアコン三昧。

きっと体は冷え冷えですよね。

こんな時こそ、

巡りくる秋にそなえて

食事は、温かい汁物をとってみるのは、どうでしょう？

おはようございます♪

明石　やさしい料理教室です。

レッスンの試作をしてみました。

シンプルな鶏団子です。

私も大好きです。

鶏団子には、くせのない軽い下味をつけますね。

そうすると、冷凍して、いろいろなお料理に使えます。

にんにくや、お味噌などを下味としてつけたいところですが、

そうすると、クリームシチューや煮物の時に、あいません。

いろいろなお料理に順応できる、ふんわり鶏団子をレッスンでご紹介しますね♪

そして、たくさん作って冷凍しましょう。

写真は、ミンチ２００グラムで１３こ、出来ました。

２～３人分ですね。

冷凍されるなら、４００～５００グラム作ってもいいくらい。

お鍋・おでん・煮物・鍋焼きうどん・スープ・クリームシチュー・・・・

幅広く使えますよ。

我が家で、鶏団子が活躍するメニューは、

①キムチ鍋

②お味噌汁

③鶏団子と小松菜の和風クリームシチュー

④おでん

の順番かな（＾＾）

エアコンの効いたお部屋で、温かいお汁物もいいですよ＾＾

こちらの鶏団子は、９月・１０月のお料理レッスンで作ります。

９月１３日（金）残１席・９月２７日（金）は、ご予約いただけます。

初めての方もお気軽にお越しくださいね。

くわしくはこちらです　　　★★

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