連休ですね♪

皆さまのブログを読ませて頂くのは、

気づいたら私の生活の一部になってます。

フォトレッスンに行かれて、

心に届くお写真を撮られている方もたくさんいらっしゃって

キレイだなぁ・・・と見せてもらっています。

私は、まだまだで＞＜

今の状況を、進めていくのが精一杯・・・

こんにちは。

明石　やさしい料理教室です。

昨日も、いいお天気でしたね。

３連休が、始まりましたが、我が家は主人も仕事で、

娘とワンコ達と過ごしています。

白内障のランを連れて、動物病院へ行ってきました。

珍しく、こちらを向いてくれた一瞬です。

いつも、温かく迎えてくれる動物病院の先生・・・

この子は、いい病院にも巡り会えて幸せものです。

数年前の真夏の手術では、私は、汗と涙でグチャグチャになりながら、

誠意あふれる先生に助けて頂きました。

午後からは、娘のリクエストで

レッスンで召し上がって頂いてる

＜抹茶ゼリーと白玉団子＞をまたまた、作っていましたよ。

グリーンティーの粉は、とっても沈殿しやすいです。

おうちで、作られる生徒さん！

レッスンでも、お伝えしましたが

くれぐれも、よくまぜて、とろみを感じてから冷やして下さいね。 

夜は、冷凍してある鶏もも肉を使い切りたくて、

＜照り焼きチキンのチーズ焼き＞を作りました。

醤油・みりんに漬け込んだ鶏肉を、じんわり焼いて・・・

ソースは、きのこソテーにみりん・醤油・砂糖を煮からめた簡単ソースで。

チーズとお醤油は、相性バッチリ♪

つけあわせは、さつまいも・春菊をバターソテーです。

私は、やっぱり鶏もも肉が、使いやすくて、美味しくて好きです。

１プレートにして、ごはんもいっしょに盛りつけましたよ♪

洗い物も楽です（＾＾）

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募集中のレッスンです

＜秋の和食＞　★

＜鶏もも肉のまるごとから揚げ＞　★

初めての方もお気軽にご参加下さいね。

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明石　やさしい料理教室

～明石市大久保町～

お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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