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アールグレイのシフォンケーキ




アールグレイのシフォンケーキ_f0361692_11281739.jpg












こんにちは。



明石 やさしい料理教室です。









来週からのChristmasレッスンでは、



アールグレイシフォンをデザートでお召し上がり下さいね。









初めて焼いたころ、



悪戦苦闘して作っていたシフォンケーキ。



 



かなり粉の量が少ない配合なので、



口の中でフワッと溶けてソフトな口あたりです。







以前は生地の中に牛乳をいれてましたが



今回は、生クリームを生地にいれています。



断然コクがでて美味しくなりました。









オレンジのシフォン・レモンのシフォン・・・



いろいろ作りましたが、一番好きなシフォンです♪



アールグレイの香りで大人のシフォンケーキかな^^










今回のレッスンで、生徒さんに召し上がって頂けるのを



今から楽しみにしています!











当日は、紅茶のクリームをそえて



Christmasらしいプレートにしてみたいなと思っています♪






。。。。。。。。。。。。。。。。。。




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by runrin2 | 2013-11-13 15:45 | Comments(0)