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から揚げ&ポテトサラダは、やっぱり美味しい♪


から揚げ&ポテトサラダは、やっぱり美味しい♪_f0361692_11282471.jpg








こんにちは。



明石 やさしい料理教室です。







写真は、先週レッスンのお料理です。



お料理初心者さん、OLさんが頑張ってくれましたね。







揚げものは、あまり作った事ないです・・・・



というお声もありました。





やはり、揚げものの恐怖は、



高温の油のハネ・油がパチパチする音



油の処理の質問もよく頂きます。







今回の、まるごとから揚げは、一口サイズのから揚げより、



厚みが薄いので、短時間で揚がりますよ。









レッスンでは、サラダを添えてキュッとレモンを絞って



サラダ仕立てでいっしょに食べて頂いたりしています。



私もさっぱりして、好きな食べ方です。








盛り付け方を、お皿全体にサラダを広げて、その上にカットしたチキンを並べ


最後に、全体にドレッシングをかけても、ちょっと豪華(^^)



家庭では、簡単クリスマスランチにも、なるかな♪











お家で、無事にうまくいってるかな(^^)















今週も、こちらのレッスン続きます♪









。。。。。。。。。。。。。。。。。。




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by runrin2 | 2013-11-03 18:30 | Comments(0)