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簡単おせちにも◆手羽先と里芋の甘辛煮


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こんにちは。



明石 やさしい料理教室です。









レッスンが終わってしまうと気が緩んでしまったかな・・



風邪をひいていました・・・



体調がすぐれない時の食事の準備は、憂鬱なものですね。





そんな時は、お弁当を買うこともありますが、



やっぱり、簡単なものでも作った方が美味しいです。





娘に手伝ってもらいながら、洗い物が少なくてすむ、



照り焼きチキン丼&玉子スープを作ったりしていました(^^)















そして画像は、先日作った、手羽先と里芋の煮物



手羽先が好きなんです^^



とってもよく買うんですよ。









手羽先は、表面に香ばしい焼き色をつけてから、



里芋といっしょに10分ほど煮ました。



ちょっと写真では、煮汁がわかりにくいですね。



仕上げに、厚揚げも一緒にいれてサッと煮ましたよ。







彩りは、水菜。



サッと湯がいて、器に添えているだけですが、



おひたし感覚で、煮汁でお味はつきます。



金時人参を飾れば一気にお正月の雰囲気ですね。





仕上げにピリリと一味をそえるのが、好きです^^











遅くなりましたが、体験レッスンのメニューが決まりました。



下記をご覧くださいね↓



お申し込みお待ちしています♪






~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・



募集中のレッスン日は・・・


◆体験レッスン

1月29日(水)・1月31日(金)




◆煮込みハンバーグ ライスをそえて


◆白菜とベーコンのコンソメスープ


◆じゃがいものミニグラタン



詳細はこちらをご覧ください  





◆2・3月お料理レッスン


2月13日(木)・2月19日(水)・2月26日(水)


◆肉じゃがオムレツ


◆大根と柚子(レモン)の甘酢マリネサラダ


◆にゅうめん


◆大根葉とちりめんじゃこのまぜごはん






詳細はこちらをご覧ください   




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by runrin2 | 2013-12-22 15:10 | Comments(0)