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シフォンケーキのカットは??








シフォンケーキのカットは??_f0361692_11283893.jpg










今朝はとっても冷え込んで、寒いです><



風邪ひかないように気をつけないと・・・





娘は歯科矯正で固いものが食べづらく



最近は、柔らかい食事作りです。



こんなテーマは、初めての試み(^^)



マーボー豆腐・鶏の甘酢ケチャップあん・茶碗蒸し・・・



中華は、片栗粉のとろみで口当たりよくなりますね。















おはようございます。



明石 やさしい料理教室です。














シフォンケーキ・・・



生地表面の、でこぼこした固い部分をカットしてしまおうか・・・



毎回迷ってしまいます。



お皿に盛り付けても、アンバランスな感じです。

















そして、表面の固い部分をカットしてみました。





シフォンケーキのカットは??_f0361692_11281742.jpg







スマートなシフォンになってしまいました。



スライスしてクリームをサンドした方が似合いそうかな・・・









素朴な美味しさを感じるのは、やっぱり上の写真かな??
















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1月体験レッスン募集中です。



1月28日(火)29日(水)30日(木)31日(金)



お問合わせ、お待ちしていますね。





詳細はこちらです   ★★





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by runrin2 | 2013-12-04 07:55 | Comments(0)