風邪気味のときは★はちみつレモン

こんにちは。

明石　やさしい料理教室です。

最近とっても寒くないですか・・・

私も昨日から風邪ぎみです。

そんなときにおいしいな♪って思うのがはちみつレモン。

先日作ってみました。

レモンは、お料理にはもちろんのこと、器に添えても、キレイな存在感。

特別に高価なものではないですが、家庭の食卓では十分活躍してくれますね。

私も、冷蔵庫には常備しています。

作っていても、皮の濃い黄色・果肉の薄い黄色のグラデーションがキレイでしたよ！

ほかには、甘酢マリネに少し加えたり、

オリーブオイル・酢・砂糖とあわせてドレッシングにも使えますね。

市販の商品もいろいろありますが、無添加の自然な美味しさはいいですよ。

ひと手間ですが、お料理のあいまに、サッと作っておくと

風邪かな？って時に頭とのどがスーッとします。

今朝もゴクゴク飲みました（＾＾）

■■　　はちみつレモン　　■■

※高さ５～６センチ/１５０CCの瓶 １個分

はちみつ　　１５０ｇ

レモン　　　　１/２こ

①レモンは、皮と果肉に分けます。

②果肉は、２センチ角にカットします。

皮は、白い部分を取り除き（苦みがあります）みじん切りにします。

種は取り除きます。

③瓶にはちみつをいれ、果肉・皮をいれて混ぜます。

■■■■

とっても簡単ですね。

私は、１５０CCのコップに、大さじ２杯のハチミツレモンをいれて

お湯を注いで飲んでます。

保管は冷蔵庫に入れて下さいね。

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２月２６日（水）１１：００～のレッスンはご予約頂けます。

教室が初めての方もお気軽にお越しくださいね。

詳しくはこちらです　　★★

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　　～明石市大久保町～

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