◆大根とレモンの甘酢マリネサラダ

こんにちは。

明石　やさしい料理教室です。

さて、２・３月のレッスンメニューのひとつ。

大根とレモンの甘酢マリネサラダです。

爽やかで簡単な一品ですよ。

しっかりとした甘辛味の肉じゃがオムレツに合うように

スッキリしたサラダにしてみました。

『すっぱい！』といった酸味の強い甘酢ではなく、

甘みもしっかりいれますね。

最初は、季節感をとりいれて柚子！と思ってましたが

レモンの方が、お家にあったり、年中スーパーで買いやすいのでレモンにしました。

ほんのりとハチミツをいれてみようかなとも思ってます♪

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２・３月レッスン　募集中です

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初めての方も、お気軽にお越しくださいね。

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明石　やさしい料理教室

　　～明石市大久保町～

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