2014年 01月 10日
◆大根とレモンの甘酢マリネサラダ
こんにちは。
明石 やさしい料理教室です。
さて、2・3月のレッスンメニューのひとつ。
大根とレモンの甘酢マリネサラダです。
爽やかで簡単な一品ですよ。
しっかりとした甘辛味の肉じゃがオムレツに合うように
スッキリしたサラダにしてみました。
『すっぱい!』といった酸味の強い甘酢ではなく、
甘みもしっかりいれますね。
最初は、季節感をとりいれて柚子!と思ってましたが
レモンの方が、お家にあったり、年中スーパーで買いやすいのでレモンにしました。
ほんのりとハチミツをいれてみようかなとも思ってます♪
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2・3月レッスン 募集中です
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初めての方も、お気軽にお越しくださいね。
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おかあさまへの思いが伝わってまいりました。複雑な気持ちのときもおありかと思いますが、おかあさまとの時間を大切になさってくださいね。
Takako
Takako
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by runrin2
| 2014-01-10 14:10
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Comments(1)