◆ シンプルなお雑煮

おめでとうございます。

明石　やさしい料理教室です。

みなさん正月はいかがお過ごしですか？

今朝の我が家は、

家族そろって年賀状を見ながらお雑煮を食べましたよ。

その後、歩いて近くの神社に初もうで。

おみくじは末吉でした。

『焦らずゆっくり・・・』って書いてありました。

肝に銘じないと（＾＾）

お雑煮は、毎年白みそ仕立てで

細かく刻んだいりこのお出しで作っています。

野菜は、大根・金時人参・水菜。

いたってシンプルなお雑煮です。

大根が今とっても美味しくなってきてますね。

大根は、弱火でゆっくり火をいれていくと、お出しに甘みが広がりますね。

２・３月レッスン・募集中です　　　★

近日中に３月の平日レッスン日をお知らせ致します。

ご予約・お問合わせお待ちしていますね。

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明石　やさしい料理教室

　　～明石市大久保町～

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