◆自然のぬくもり・木製の汁椀

こんばんわ。

明石　やさしい料理教室です。

昨日は、娘とわんこを連れて江井が島海岸へ行ってきました。

雪の翌日は、空気も清々しく透明感のある空で、

淡路島まで手が届きそうでしたよ。

写真は、新しく購入した木製の汁椀です。

百貨店のワゴンセールで買ったのですが、

ワゴンの中を覗いて、あれこれ触って食器を探すのは、楽しい時間です。

特別高価なものではありませんが、見た目・重量感が気にいっています。

２・３月レッスンでは、こちらのお椀ににゅうめんを盛り付けますね。

おだしは、昆布とかつおが基本ですが、

まずは、昆布と顆粒だしを使っておだしに慣れていきましょう。

いつもの顆粒だしに、品のある風味が加わります。

基本的な昆布の使い方・選び方・煮加減をお伝えしたいと思っています。

２・３月は、体験レッスンはありませんが、お料理レッスンにご参加頂いて

教室の雰囲気を一度、ご覧頂ければと思っています。

今から、皆さんとのレッスンを楽しみにしています！

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【２・３月お料理レッスン】

肉じゃがオムレツ

にゅうめん

大根葉とちりめんじゃこの混ぜごはん

大根と柚子（レモン）の甘酢マリネサラダ

２月１３日（木）　満席

２月１９日（水）　満席

２月２６日（水）　残１席

３月　１日（土）　満席

３月　５日（水）　残２席

３月　７日（金）　残２席

（2/10現在）

詳細はこちらです　　★

※土曜日レッスンをご希望の方は、一度、お問合わせ下さいませ。

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明石　やさしい料理教室

　　～明石市大久保町～

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