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◆自然のぬくもり・木製の汁椀


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こんばんわ。




明石 やさしい料理教室です。






昨日は、娘とわんこを連れて江井が島海岸へ行ってきました。




雪の翌日は、空気も清々しく透明感のある空で、




淡路島まで手が届きそうでしたよ。









写真は、新しく購入した木製の汁椀です。




百貨店のワゴンセールで買ったのですが、




ワゴンの中を覗いて、あれこれ触って食器を探すのは、楽しい時間です。




特別高価なものではありませんが、見た目・重量感が気にいっています。








2・3月レッスンでは、こちらのお椀ににゅうめんを盛り付けますね。






おだしは、昆布とかつおが基本ですが、




まずは、昆布と顆粒だしを使っておだしに慣れていきましょう。




いつもの顆粒だしに、品のある風味が加わります。




基本的な昆布の使い方・選び方・煮加減をお伝えしたいと思っています。








2・3月は、体験レッスンはありませんが、お料理レッスンにご参加頂いて




教室の雰囲気を一度、ご覧頂ければと思っています。



今から、皆さんとのレッスンを楽しみにしています!





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【2・3月お料理レッスン】




肉じゃがオムレツ


にゅうめん


大根葉とちりめんじゃこの混ぜごはん


大根と柚子(レモン)の甘酢マリネサラダ





2月13日(木) 満席


2月19日(水) 満席


2月26日(水) 残1席


3月 1日(土) 満席


3月 5日(水) 残2席


3月 7日(金) 残2席


(2/10現在)



詳細はこちらです  




※土曜日レッスンをご希望の方は、一度、お問合わせ下さいませ。





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明石 やさしい料理教室


  ~明石市大久保町~



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by runrin2 | 2014-02-10 20:40 | Comments(0)