2014年 03月 30日
雨の日曜日は、クッキーを焼いて
明石 やさしい料理教室です。
今日は、明石は朝から雨です。
静かな日曜日・・・・
前からとても気になっていて、焼いてみたかった絞りだしクッキー
ドレッセ・ヴァニ—ユを焼いてみました。
クッキーはいろいろ焼いてきましたが
絞りだすのは、作ったことがなかったのでワクワク♡
先日レッスンさせて頂いたパウンドケーキに比べると
生地の混ぜ方に、細やかな気使いもいりません。
ポイントは生地の絞り。
あまりきれいにできておりません・・・
美しく、ピシッと仕上げたいですね。
また練習します・・・
左の小さいクッキーは、
最後に、絞り袋に残った生地を絞りだして、偶然できたものなんです。
小粒でかわいく、とっても気に入ってます。
絞る技術も、さほどいらないようです(^^)
モロゾフのアルカディア?だったかな?
似た感じで、嬉しくなります。
お味は、サックサクの口溶けのいい、紅茶にベストなクッキーです。
まだ右の手のひら・手首が痛いです。
クッキー生地を絞り出すのは、けっこう握力がいるものですね!
今度は、クッキーの真ん中に、赤いドレンチェリーを飾って、
なつかしい雰囲気にしてみたいと思ってます。
娘は、焼き上がったクッキーを楽しくラッピングして
お友達にあげるそうです♪
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
4・5月お料理レッスン
初めてのご参加、心よりお待ちしております♪
by runrin2
| 2014-03-30 15:10
| お菓子
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