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雨の日曜日は、クッキーを焼いて


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明石 やさしい料理教室です。







今日は、明石は朝から雨です。



静かな日曜日・・・・





前からとても気になっていて、焼いてみたかった絞りだしクッキー



ドレッセ・ヴァニ—ユを焼いてみました。





クッキーはいろいろ焼いてきましたが



絞りだすのは、作ったことがなかったのでワクワク♡







先日レッスンさせて頂いたパウンドケーキに比べると



生地の混ぜ方に、細やかな気使いもいりません。





ポイントは生地の絞り。





あまりきれいにできておりません・・・



美しく、ピシッと仕上げたいですね。



また練習します・・・









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左の小さいクッキーは、



最後に、絞り袋に残った生地を絞りだして、偶然できたものなんです。



小粒でかわいく、とっても気に入ってます。



絞る技術も、さほどいらないようです(^^)


モロゾフのアルカディア?だったかな?



似た感じで、嬉しくなります。







お味は、サックサクの口溶けのいい、紅茶にベストなクッキーです。











まだ右の手のひら・手首が痛いです。



クッキー生地を絞り出すのは、けっこう握力がいるものですね!









今度は、クッキーの真ん中に、赤いドレンチェリーを飾って、



なつかしい雰囲気にしてみたいと思ってます。







娘は、焼き上がったクッキーを楽しくラッピングして



お友達にあげるそうです♪




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4・5月お料理レッスン





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初めてのご参加、心よりお待ちしております♪




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明石 やさしい料理教室




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by runrin2 | 2014-03-30 15:10 | お菓子 | Comments(0)