レッスン風景☆焼き菓子教室

明石　やさしい料理教室です。

今日は春らしいぽかぽか陽気の中、焼き菓子教室でした。

お菓子は

ラム酒漬けカランツとくるみのパウンドケーキ。

パウンドケーキが、成功しづらいお話しも伺っていたので、

なんとか成功して欲しく

材料の選別・材料の温度・生地の立て加減を

気合いをいれて（＾＾）しっかりと説明させて頂きました。

みなさん、真剣にメモをとって下さって、美味しく作れるようになりたい

お気持ちが伝わってきました・・・

ランチは

お菓子にあわせた雰囲気で

菜の花＆春ブロッコリー＆ベーコンのマカロニグラタン

キャロット・ラぺ（にんじんのサラダ）

をご用意しました。

ゆるーい感じのベシャメルソースで、

春らしく軽い口当たりのグラタンです☆

少しずつですが、前日に準備しておいたパウンドを

ラッピングしてお持ち帰り頂きましたよ。

パウンドケーキは、

これからご結婚される方には、将来、家庭を築かれた時に

お家のオーブンで、お母さんがお子さんに作ってあげる

いちばんのお菓子だと思います。

私自身、子育ては、思うようにいかないことがたくさんありました

（まだまだこれからもあると思いますが・・・）

そんな時は、学校から帰ったきた娘にお菓子を焼いて

美味しいもので、笑顔になって乗り越えられたこともありました。

これからも、そんな温もりのあるお菓子を

みなさんにご紹介できたらと思っています。

今日は、お仕事でお忙しい中、ご参加頂いてありがとうございました。

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４・５月お料理レッスン

現在ご予約頂ける日程です。

４月１７日（木）

４月２４日（木）

５月１４日（水）

５月１６日（金）

初めてのご参加、心よりお待ちしております♪

詳細はこちらです　　★

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