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レッスン風景☆焼き菓子教室


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明石 やさしい料理教室です。







今日は春らしいぽかぽか陽気の中、焼き菓子教室でした。







お菓子は



ラム酒漬けカランツとくるみのパウンドケーキ







パウンドケーキが、成功しづらいお話しも伺っていたので、



なんとか成功して欲しく



材料の選別・材料の温度・生地の立て加減を



気合いをいれて(^^)しっかりと説明させて頂きました。





みなさん、真剣にメモをとって下さって、美味しく作れるようになりたい



お気持ちが伝わってきました・・・








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ランチは


お菓子にあわせた雰囲気で



菜の花&春ブロッコリー&ベーコンのマカロニグラタン



キャロット・ラぺ(にんじんのサラダ)


をご用意しました。





ゆるーい感じのベシャメルソースで、



春らしく軽い口当たりのグラタンです☆







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少しずつですが、前日に準備しておいたパウンドを


ラッピングしてお持ち帰り頂きましたよ。












パウンドケーキは、



これからご結婚される方には、将来、家庭を築かれた時に



お家のオーブンで、お母さんがお子さんに作ってあげる



いちばんのお菓子だと思います。





私自身、子育ては、思うようにいかないことがたくさんありました



(まだまだこれからもあると思いますが・・・)


そんな時は、学校から帰ったきた娘にお菓子を焼いて


美味しいもので、笑顔になって乗り越えられたこともありました。




これからも、そんな温もりのあるお菓子を



みなさんにご紹介できたらと思っています。











今日は、お仕事でお忙しい中、ご参加頂いてありがとうございました。






~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・



4・5月お料理レッスン




現在ご予約頂ける日程です。




4月17日(木)


4月24日(木)


5月14日(水)


5月16日(金)






初めてのご参加、心よりお待ちしております♪




詳細はこちらです  



~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・



明石 やさしい料理教室




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by runrin2 | 2014-03-28 17:40 | Comments(0)