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筍ごはんと照り焼きチキンのお弁当



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明石 やさしい料理教室です。







今日は、いいお天気でしたね。





久しぶりに家族が揃う土曜日でしたので



自然の中で過ごしたくなり、早く起きておべんとうを作りました。



たいしたおかずではありませんが・・・・









筍ごはん


鶏もも肉の照り焼きチキン


ほうれん草のバターソテー


卵焼き


紅ほっぺ&ぶどう









は、この春2回目です。前日あく抜きして筍ごはんに



照り焼きチキンは、酒・みりん・しょうゆに漬けこんで、弱火でじんわり焼きました。



卵焼きは、我が家は、お砂糖の入った甘い卵焼きが好きなんです(^^)


ほうれん草は、JAさんでいつも買う、○○さんのほうれん草。


生産者の方のお名前が記されてるので、美味しかった時はお名前をチェック♪



は、やっぱり紅ほっぺが濃厚な甘みで一番好きです。



ぶどうは、娘が好きな皮ごと食べることができるタイプ。










筍ごはんと照り焼きチキンのお弁当_f0361692_11292140.jpg











使い捨てのパックで、こんな感じの簡単おべんとうを時々作ってます。



自然の中で、緑に包まれて食べるおべんとうは、とても気持ちがいいですね♪











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4・5月お料理レッスンは、すべて満席になりました。



ご予約ありがとうございました。



(キャンセル待ちでもよろしければ受付可能です。)



4・5月お料理レッスン 




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明石 やさしい料理教室




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by runrin2 | 2014-04-19 21:35 | Comments(0)