ガーリック・バター

昨日は、秋に初めて来て下さる生徒さんと

諸事情もあり、長いメールのやりとりで、

お話しをさせて頂きました。

メールは、お声も聞こえませんが

会話以上に、静かに、まっすぐなお気持ちを聞かせて頂き

嬉しく思っています。

少し先ですが、

お会いできるのを、とても楽しみにしています。

明石　やさしい料理教室です。

今朝作ったのは、ガーリック・バター。

美味しいですよね♪

私は、ガーリックが大好きです。

世の中にガーリックがなかったら、

お料理は、どうなっていたんでしょう・・・・（＾＾）

来週の会場レッスンでは、

カポナ—タのブルスケッタを作ります。

ブルスケッタは、スライスしたバケットに、

今日作った、ガーリックバターをたっぷり塗り、トーストします。

(ここまでで、食べてしまいそう・・・)

そして、夏野菜のトマト煮込みをたっぷりのせますね。

ガーリック・バターは、
今日から当日まで、冷蔵庫で寝かせます。

バターとガーリックが、ひとつになって、なじんでくれます。

市販品もたくさん出ていますが、

添加物が入っていないので、自然の優しい味になりますよ。

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