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明石焼き


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明石 やさしい料理教室です。





昨日は、願いごとが叶うという美しい月が、

見えませんでした・・・



娘とワンコ達も連れて、

空を見上げていましたが、なんにも見えませんでした。



ランちゃんの長生きを願うつもりだったのです☆












そして、今日の日曜日。

車で20分。娘と明石焼きを食べに行ってきましたよ。



お店の入口では、

明石焼きが、豪快に、熱気に包まれて焼かれています。



昭和を思わせてくれる店内も、

タイムスリップした感じで楽しいですね。







シャバシャバのお水のような卵液なんですよ。



たこも大きいです!

写真のブルーのざるに入ってますが、わかりますか~?





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お店の方もとっても親切。

写真、撮らせてもらっていいですか~?

調理中の写真も、快くOK頂きました!




口にいれると、とろんとろんの明石焼き。

明石焼き_f0361692_11301609.jpg








お出汁がとにかく温かくて、グッドです!

器も温めてくれてるのか、ずっと温かいのです。




温かいものは、温かく・・・・がいいですね。












お出汁もお店によってそれぞれのお味が楽しめますね。



帰りに、魚の棚商店街で、魚の味噌漬けやお漬物を買って・・・

お茶屋さんでは、可愛いおじいさんに

抹茶や緑茶についてあれこれ教えてもらいました^^

親切に教えてもらえると嬉しいですね。



また、行ってみよう♪







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Commented by Ayacco★インナービューティー研究家 at 2014-07-13 18:18 x
ひゃ~美味しそうな本場の明石焼き。
早く関西に帰省して、美味しい明石焼が食べたくなりました!!

Commented by 明石 やさしい料理教室  at 2014-07-13 18:34 x
Ayacco★インナービューティー研究家・FoodCDさん

こんにちは♪
そうですか~よかったです(^^)
時々無性に食べたくなるのが明石焼き☆
Ayaccoさん、小さなお子さまも食べやすい明石焼きですので、もう少しで家族で楽しめますね☆



Commented by Ayacco★インナービューティー研究家 at 2014-07-13 18:45 x
>明石 やさしい料理教室 さん
父が実は明石の人で、小さい頃から家族でよく明石焼き食べていたので大好物なんです(笑)。今度自宅で作ってみます♩

Commented by 明石 やさしい料理教室  at 2014-07-13 19:01 x
Ayacco★インナービューティー研究家・FoodCDさん

そうだったのですね!お父様が。
自宅で明石焼きもいいですね(^-^)
鰹の効いたお出汁が決め手ですね!
又作られたら、見せて下さい★
楽しみにしてます(^-^)




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by runrin2 | 2014-07-13 17:40 | 日々のこと | Comments(4)