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★ゴーヤチャンプル

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かなり大型の台風が近づいているようですね。

明石も大雨です。



今週のレッスンの対応を、

早めに生徒さまにご連絡させて頂きました。



皆さま、スムーズにお返事下さり

とても助かり、ありがとうございました。



予定通りレッスンできる事を願っています。

どうぞ、皆様もお気をつけ下さいね。










明石 やさしい料理教室です。







さて、

ゴーヤは、皆さんは好きですか?

我が家は、家族みんなが大好きです。


ゴーヤと言えば、ゴーヤチャンプル☆

一番食べやすい、おかずになるゴーヤ料理ですね。







お味は、にが甘~いです。

ここが他の食材にはない、クセになる美味しさ。



蒸し暑い季節も、甘辛味に少しの苦みが加わると

新鮮で、気分もスッキリ!





アロマのような効果のある野菜??(^^)











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苦みが気になる方は、

たまねぎをたっぷり入れると

甘みが増して食べやすくなりますよ。



溶き卵もたっぷりいれて

マイルドな口当たりにして食べましょう。





旬の野菜を、簡単に毎日ごはんにとりいれていきたいですね。










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by runrin2 | 2014-07-07 14:25 | Comments(0)