★ゴーヤチャンプル

かなり大型の台風が近づいているようですね。

明石も大雨です。

今週のレッスンの対応を、

早めに生徒さまにご連絡させて頂きました。

皆さま、スムーズにお返事下さり

とても助かり、ありがとうございました。

予定通りレッスンできる事を願っています。

どうぞ、皆様もお気をつけ下さいね。

明石　やさしい料理教室です。

さて、

ゴーヤは、皆さんは好きですか？

我が家は、家族みんなが大好きです。

ゴーヤと言えば、ゴーヤチャンプル☆

一番食べやすい、おかずになるゴーヤ料理ですね。

お味は、にが甘～いです。

ここが他の食材にはない、クセになる美味しさ。

蒸し暑い季節も、甘辛味に少しの苦みが加わると

新鮮で、気分もスッキリ！

アロマのような効果のある野菜？？（＾＾）

苦みが気になる方は、

たまねぎをたっぷり入れると

甘みが増して食べやすくなりますよ。

溶き卵もたっぷりいれて

マイルドな口当たりにして食べましょう。

旬の野菜を、簡単に毎日ごはんにとりいれていきたいですね。

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