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レストラン レ・マーニ





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先日、家族で訪れた素敵なレストラン



岡山県備前市   レストラン レ・マーニ








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今日は、私の夏休みをご紹介させて下さい☆







明石 やさしい料理教室です。







日本とは思えない、広大な敷地に囲まれたイタリア料理店です。



何より魅了されたのは、中世のヨーロッパ風の緑いっぱいのお庭・・・



キレイですよね・・







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レンガ造りの壁面・テラス席からは、自然の恵みを浴びた葡萄



まるで、イソップ童話のようなお庭には、可愛いうさぎちゃんもいましたよ♪







散策してから、レストランに向かいました。



お料理は、本格イタリア料理。





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普段食べ慣れているイタリアンとは違って、

本場イタリアを感じるお料理の数々・・・





中でも、一番気に入ったお料理はこちら。



鶏肉と季節野菜のバーニャカウダソース




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バーニャカウダソースと聞けば、

温かいオイルに野菜をつけて頂くイメージですが

こちらは、北イタリアのクリーミーなバーニャカウダソース。


ソースが、とっても美味しかったので、

シェフに作り方を教えてもらったのですが

ウ~ン・・・かなり手の込んだ工程です。



家庭では、アレンジして作れないかな・・・と

秘かに思ってます^^今度作ってみます。



シェフに怒られそう・・・










最後に、ハッとした1ショットを。

このドアの雰囲気がとても気に入っています。







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帰りに、おみやげで頂いた岡山の桃を

実家の母に届けにいくと

とても喜んで、大きな桃を両手いっぱいに持って、

笑顔で見送ってくれた姿が忘れられません。





レストランで、家族揃って楽しい時間を過ごさせてもらって

お陰で母にも会えて、嬉しかったです。







皆さまも、どうぞ素敵な夏休みを♪♪







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by runrin2 | 2014-08-14 09:46 | 日々のこと | Comments(0)