秋の簡単炒めもの☆エリンギ・豚バラ・豆苗

明石　やさしい料理教室です。

ようやくこの時間になると、秋らしい気配を感じますね。

もう少し、日中の日射しが和らいでくれたら

お弁当をもって、出かけたくなります☆

今日は、簡単炒めものを作ってみましたよ。

副菜的な炒めものですが、

ちょっとしたお昼ごはんにおにぎりにそえたり、

お弁当のおかずにもなりそうです。

材料は、

豚バラ肉・エリンギ・豆苗・卵

豚バラ肉は少量にして、香ばしく焼きつけ、

調味料の感覚で使いました。

コクとうまみを補ってくれますね。

少量の顆粒だし・みりん・しょうゆで煮からめ

仕上げに、たっぷりの豆苗と玉子をとじて・・・

５分で出来ました。

レッスン中のお料理では、

豆苗を中華スープにいれています。

豆苗が残ってしまったら、

こんな簡単おかずはどうでしょう？（＾＾）

～レッスンのご案内～

昨日から始まりましたお料理レッスン。

１０月　８日（水）１１：００～

ご参加頂けます。

ご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡下さいね。

生徒さまは、皆さん、お料理ビギナーさんですので

ご安心してお越し下さいませ♪

９・１０月お料理レッスン　　★

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