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秋の簡単炒めもの☆エリンギ・豚バラ・豆苗

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明石 やさしい料理教室です。





ようやくこの時間になると、秋らしい気配を感じますね。

もう少し、日中の日射しが和らいでくれたら

お弁当をもって、出かけたくなります☆







今日は、簡単炒めものを作ってみましたよ。



副菜的な炒めものですが、

ちょっとしたお昼ごはんにおにぎりにそえたり、

お弁当のおかずにもなりそうです。





材料は、

豚バラ肉・エリンギ・豆苗・卵





豚バラ肉は少量にして、香ばしく焼きつけ、

調味料の感覚で使いました。

コクとうまみを補ってくれますね。



少量の顆粒だし・みりん・しょうゆで煮からめ

仕上げに、たっぷりの豆苗と玉子をとじて・・・



5分で出来ました。







レッスン中のお料理では、

豆苗を中華スープにいれています。



豆苗が残ってしまったら、

こんな簡単おかずはどうでしょう?(^^)








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~レッスンのご案内~



昨日から始まりましたお料理レッスン。



10月 8日(水)11:00~

ご参加頂けます。



ご希望の方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡下さいね。

生徒さまは、皆さん、お料理ビギナーさんですので

ご安心してお越し下さいませ♪



9・10月お料理レッスン  



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予約


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by runrin2 | 2014-09-13 17:26 | Comments(0)