2014年 09月 12日
今日のレッスン・テーブル
明石 やさしい料理教室です。
今日は、レッスン初日が無事に、楽しく終了しました。
お料理のテーマは、中華ごはん。
テーブルも中華な雰囲気にしてみました。
テーブルの中央に春巻きと棒々鶏を盛り付けて
取り分けて頂くスタイル。
取り分けて頂くのは、
生徒さんが遠慮されて食べにくいかな・・・と
いつも躊躇していましたが
何か、おもてなしされる時に役に立って頂けたらと思ってます。
目でみると、記憶にイメージが残る事もありますね。
中華は、大皿に盛り付けると、食卓がとても華やかになります。
春巻きを作るのは、初めての生徒さん達でしたが
２本目・３本目と巻いていくうちに、
手が慣れてきて、キレイに仕上がりましたね！
巻きの感覚を覚えているうちに、ぜひ復習してみて下さい☆
きゅうりの千切りや、白髪ねぎは、
お料理ビギナーさんにとっては難しかったと思いますが
とても丁寧に頑張ってくれました。
最初は、時間がかかっても
丁寧に作ろうとする気持ちが大切だと思います。
今日は、初めての方もご一緒でしたが
楽しく打ち解けて下さって、賑やかなレッスンでした♪
今日ご参加の皆さま。
お忙しい中、ご参加頂いてありがとうございました。
by runrin2
| 2014-09-12 18:53
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