もう一度☆ジャージャー麺

明石　やさしい料理教室です。

昨日は、スーパームーンが輝いてキレイでしたね。

私もカメラを持って、見上げていたのですが

ピントが合わず・・・撮れませんでした＞＜

娘と白玉のお団子は食べましたよ。

そして、今週金曜日から９・１０月お料理レッスンが始まります♪

１カ月振りのレッスンです。

バタバタと慌ててお掃除しなくてもいいように、

今朝はトイレのお掃除やスリッパを干したり、

少しずつ準備をしていました（＾＾）

◆

昨日は、もう一度

レッスンメニュー・ジャージャー麺の試作をしました。

迷っていた調味料を変えて、いい感じになりましたよ。

お家で作る麺類と言えば、

まず焼きそば。そしてパスタ。ラーメン。おうどん。

皆さんもこんな感じですか？

時には、変化をつけてジャージャー麺は、どうでしょう？

頂く時に、麺・白髪ねぎ・肉味噌をよく混ぜあわせて、

まったりとした肉味噌が

麺にしっかり絡んでくれるのも美味しさの一つですね。

お料理の手順は、難しくありませんが

お料理ビギナーさんには、

水溶き片栗粉を使う時の、火加減をしっかり見て

自然なとろみを作れるようになって欲しいなと思っています。

いつもの麺類が、楽しくランクアップですね♪

◆

◆

お時間の関係でジャージャー麺は、こちらで準備させて頂きます。

（レシピをお渡しして、作り方の説明を致します。

片栗粉の加減は春巻きで実習しますね）

お料理レッスンは、今週金曜日から始まります。

９月は満席ですが、１０月にお席をご用意できます。

＊ご予約頂けるレッスン日＊

（更新しました）１０月　４日（土）満席になりました

１０月　８日（水）

ご都合あえば、ぜひお越しくださいませ♪

レッスン詳細はこちらです　★

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