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もう一度☆ジャージャー麺


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明石 やさしい料理教室です。






昨日は、スーパームーンが輝いてキレイでしたね。

私もカメラを持って、見上げていたのですが

ピントが合わず・・・撮れませんでした><

娘と白玉のお団子は食べましたよ。





そして、今週金曜日から9・10月お料理レッスンが始まります♪


1カ月振りのレッスンです。

バタバタと慌ててお掃除しなくてもいいように、

今朝はトイレのお掃除やスリッパを干したり、

少しずつ準備をしていました(^^)













昨日は、もう一度

レッスンメニュー・ジャージャー麺の試作をしました。

迷っていた調味料を変えて、いい感じになりましたよ。





お家で作る麺類と言えば、

まず焼きそば。そしてパスタ。ラーメン。おうどん。

皆さんもこんな感じですか?



時には、変化をつけてジャージャー麺は、どうでしょう?






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頂く時に、麺・白髪ねぎ・肉味噌をよく混ぜあわせて、

まったりとした肉味噌が

麺にしっかり絡んでくれるのも美味しさの一つですね。





お料理の手順は、難しくありませんが

お料理ビギナーさんには、

水溶き片栗粉を使う時の、火加減をしっかり見て

自然なとろみを作れるようになって欲しいなと思っています。





いつもの麺類が、楽しくランクアップですね♪















お時間の関係でジャージャー麺は、こちらで準備させて頂きます。

(レシピをお渡しして、作り方の説明を致します。

片栗粉の加減は春巻きで実習しますね)





お料理レッスンは、今週金曜日から始まります。

9月は満席ですが、10月にお席をご用意できます。




*ご予約頂けるレッスン日*

(更新しました)10月 4日(土)満席になりました

10月 8日(水)



ご都合あえば、ぜひお越しくださいませ♪


レッスン詳細はこちらです 


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予約


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by runrin2 | 2014-09-09 15:58 | Comments(0)