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アーモンドマフィン


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日中は暖かいですが
夜は急に冷え込みますね。

昨日は、
こんがり焼きつけた鶏手羽と
蒸し煮にした白菜に
生姜を効かせてスープを作ったり(^^)
夜は温かいものがホッとできます♪




明石 やさしい料理教室です。




ようやく、納得できるマフィンが焼けました。

何度か作っていたのですが
甘すぎたり、食感が悪かったり。


朝ごはんには、
スクランブルエッグに合うような・・
メープルシロップをそえれば
おやつにもなるような・・

そんなマフィンが作りたかったのです。




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家庭にある材料で作る
素朴なお菓子が一番好きです。

これから、将来に向けて
お料理を始める女子の皆さんにも
お料理感覚で、手軽な優しいお菓子を作って
欲しいなと思います。




最近の子供たちは、
スナック菓子等の食べ過ぎで
味覚が認識できなくなっている
子供たちも多いそうです。

全て、手作りで!とは思いませんが
時間に余裕のある時に・・
自分のリフレッシュに・・
将来、子供たちに作ってあげるのも
いいですね。



幼い時に、
自然な味を、舌が覚えてくれるのは
素敵なことだと思います♪



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お料理教室は、
12月から再開させて頂きます。

●お問合わせ yasashii2012@gmail.com

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by runrin2 | 2014-10-24 16:56 | お菓子 | Comments(0)