アーモンドマフィン

日中は暖かいですが

夜は急に冷え込みますね。

昨日は、

こんがり焼きつけた鶏手羽と

蒸し煮にした白菜に

生姜を効かせてスープを作ったり（＾＾）

夜は温かいものがホッとできます♪

明石　やさしい料理教室です。

ようやく、納得できるマフィンが焼けました。

何度か作っていたのですが

甘すぎたり、食感が悪かったり。

朝ごはんには、

スクランブルエッグに合うような・・

メープルシロップをそえれば

おやつにもなるような・・

そんなマフィンが作りたかったのです。

　

家庭にある材料で作る

素朴なお菓子が一番好きです。

これから、将来に向けて

お料理を始める女子の皆さんにも

お料理感覚で、手軽な優しいお菓子を作って

欲しいなと思います。

最近の子供たちは、

スナック菓子等の食べ過ぎで

味覚が認識できなくなっている

子供たちも多いそうです。

全て、手作りで！とは思いませんが

時間に余裕のある時に・・

自分のリフレッシュに・・

将来、子供たちに作ってあげるのも

いいですね。

幼い時に、

自然な味を、舌が覚えてくれるのは

素敵なことだと思います♪

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お料理教室は、

１２月から再開させて頂きます。

●お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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