娘のおやつ・カランツとくるみのカップケーキ

明石 やさしい料理教室です。

最近は、ブドウにはまって、

ピオ—ネやシャインマスカットを

今しかないわ・・と味わっていました（＾＾）

慌ただしい毎日の中、

気がついたら、娘のおやつは、市販品ばかり。

思いついて、カランツとクルミ、レッドチェリーがあったので
カップケーキを焼きました。

以前パウンドケーキで作りましたが

型を変えると、とても可愛く（＾＾）

パウンドをスライスしたような高級感はないですが

ラフでいいもんですね。

香ばしいクルミの食感が好きです。

これからの季節、リンゴを煮て

カップケーキにしても、いいおやつになりそうです。

また、焼いてみます（＾＾）

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