ストウブ鍋で美味しいごはん

明石　やさしい料理教室です。

先日到着したストウブのお鍋。

ずっと迷っていましたが、決めてよかったです。

目的は、

美味しいごはんを炊きたかったから。。。

以前のキッチンはガス火。

なので、ごはんは土鍋で炊飯していました。

土鍋で炊くと、みずみずしく、

ふっくらと甘い香りのごはんが炊けるのです♪

でも今はIH。。。。

仕方なく炊飯器で炊いていたのですが

こうしてストウブ鍋で、とても美味しいごはんが炊けて満足です。

同じお米でも、ストウブで炊くと甘みとまろやかさを感じます。

土鍋よりも、短時間で炊けるのもいいですね。

今回、４合のお米は、１６～１７分ほどで炊けましたよ。

お鍋の色は、ナス。黒味がかった飴色のような感じです。

サイズは２２センチ。お米４合炊くには、ジャストサイズです。

他には、玄米ご飯をを炊いてみようかなと

ワクワクしています（＾＾）

お料理教室では、ストウブ鍋で美味しいご飯を炊いて

ぜひ生徒さんに召し上がって頂こうと思ってます！

１月は、ブリ大根を作りますので

炊きたての白いごはんがピッタリですね。

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新婚さんに、お薦めです♪

見た目もスタイリッシュ。

そして、キッチンでは炊飯器のスペースがなくなると、

広く、有効に活用できます。

ご夫婦のご飯なら十分な量が炊飯でき、

残りは冷凍しても大丈夫。

赤ちゃんができたら、美味しいご飯で離乳食も。

きっとパクパク食べてくれると思いますよ。

我が家の娘。。。

初めて口にしたおもゆは土鍋で作りました。

とってもよく食べてくれてた事を思い出しました（＾＾）

懐かしい・・・

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～１２月お料理レッスンのお知らせ～

《Xmasランチ会》

●１２月１８日（木）１１：００～１３：３０　残席１名様

※Christmasランチ会はお料理を召し上がって頂く事がメインです。

年末のお忙しい時期ですが、お気軽にお越し下さいね。

その他のレッスンは受付終了しています。

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●お問合わせ　yasashii2012@gmail.com

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