お正月のデザート☆ほうじ茶プリン

明石　やさしい料理教室です。

少しづつインフルエンザも回復に。

私の場合、タミフル飲んで暫くすると、体が熱くなってきたのです。

なんか怖いわ・・って渋々飲みました。

Xmasに出遅れた我が家ですが、

昨日のランチは、久しぶりに家族揃って宅配ピザでXmas気分☆

Xmas料理に用意していたローストチキン用の丸鶏は、とりあえず冷凍。

元気になったらサムゲタン風スープにします＾＾

徳島産阿波鶏でとっても美味しいのです。

そんな時にふと…
来年のXmasレッスンは、丸鶏を使ってローストチキンもいいかな・・・なんて

考えてましたよ。

私は詰め物もなにもしないで焼くだけのローストチキンを簡単に作っています。

残ったらアレンジもできるので＾＾

レッスンメニューは、その時その時に感じたひらめきを大事にしていく方が、

いいレッスンになるように感じています。

早速手帳にメモしましたよ☆

そして、少し前に試作したほうじ茶プリン

思ったよりほうじ茶の香りが強く感じられました。

紅茶より香りが出やすそうですね。

少しコクが足りないので、生クリームをいれて又作ってみます♪

食べる時は、黒蜜をかけて・・・

とてもさっぱりしたプリンです。

和の雰囲気でお正月のデザートにも、いいかもしれませんね♪

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