今日のレッスン風景

レッスン前のテーブル

昨日は新しいハンドミキサーが届きました。

以前のものは、重くて重くて・・・

首コリもないように（＾＾）

軽量でハイパワーなタイプにしました。

新しいものは新鮮で意欲も湧いてきますね！

明石　やさしい料理教室です。

１月のレッスンが続いています。

ブリ大根の鰤。

レッスンでは、断然美味しい、

脂の乗ったカマを使っています。

カマは初めてのお二人・・・

でも美味しく召し上がって頂けて

良かったです。

昆布水を使ったお味噌汁も

ご紹介しています。

顆粒だしだけをいれるお味噌汁とは違って

手軽に、グッと昆布の風味が感じられる

お味噌汁になりましたね。

昆布の風味を感じやすいように

あえて野菜をいれないお味噌汁にしました。

お若い生徒さん達♪

ブリのアラやいりこに

馴染みがなかったかもしれませんが

食の知識として

知っておいて頂けたらと思っています。

賑やかに、明るく楽しいレッスンでしたね！

素敵な時間をありがとうございました。

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今日のレッスンは

２月１９日（木）のみ受講頂けます。

他の日程は全て定員になっています。

●１・２月お料理レッスン

●３・４月お料理レッスン

●お料理教室について

ご希望の方は、

ご予約よりお申込み下さいね。

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明石　やさしい料理教室

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