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春キャベツとベーコンのクリーミーサラダ


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最近、流行ってきているポップオーバー。



見た目はシュー生地。

食べるとパンのようで

作りやすいのが魅力。



10年ぐらい?もっと前かな?

初めて作ったとき、感動したのを

思いだしました!



また作ってみたいと思います(^^)









明石 やさしい料理教室です。









3・4月レッスンメニューの試作が

続いています。




春キャベツを使って、

野菜の種類もなるべく少なく

春らしいサラダにしたくて・・・



ようやく決まりました♪









これからは、

春キャベツが美味しくなりますね!





カリカリのブロックベーコンで

ボリューミーにアクセントをつけた

シンプルサラダです。






春キャベツとベーコンのクリーミーサラダ



春キャベツとベーコンのクリーミーサラダ_f0361692_11323074.jpg







ボイル野菜は、

生野菜の臭みも消えて

とっても食べやすくなります。


野菜の苦手な男性にもお薦め。





ココットに盛り付けようか

フラットなお皿にしようか



あれこれ出してきては、

盛り付けてみましたが・・・





少し大きめのお皿で

華やか仕立てにすることにしましたよ♪













今月末頃、ブログにて

3・4月お料理レッスンの募集を

させて頂きます。


どうぞよろしくお願い致します。









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明石 やさしい料理教室



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by runrin2 | 2015-01-26 16:43 | Comments(0)