春キャベツとベーコンのクリーミーサラダ

最近、流行ってきているポップオーバー。

見た目はシュー生地。

食べるとパンのようで

作りやすいのが魅力。

１０年ぐらい？もっと前かな？

初めて作ったとき、感動したのを

思いだしました！

また作ってみたいと思います（＾＾）

明石　やさしい料理教室です。

３・４月レッスンメニューの試作が

続いています。

春キャベツを使って、

野菜の種類もなるべく少なく

春らしいサラダにしたくて・・・

ようやく決まりました♪

これからは、

春キャベツが美味しくなりますね！

カリカリのブロックベーコンで

ボリューミーにアクセントをつけた

シンプルサラダです。

春キャベツとベーコンのクリーミーサラダ

ボイル野菜は、

生野菜の臭みも消えて

とっても食べやすくなります。

野菜の苦手な男性にもお薦め。

ココットに盛り付けようか

フラットなお皿にしようか

あれこれ出してきては、

盛り付けてみましたが・・・

少し大きめのお皿で

華やか仕立てにすることにしましたよ♪

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今月末頃、ブログにて

３・４月お料理レッスンの募集を

させて頂きます。

どうぞよろしくお願い致します。

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